家倩，你的湯——《飲食男女》

看完《飲食男女》，當天夜裡做奇怪的夢，夢裡看見李安笑著，一派儒雅，手裡卻無端提了只未破殼的叫化雞，那雞黑乎乎油漬漬，詭異得個性。
後來想起，那隻雞該是大廚老朱在照例的家宴上的一道菜，當時他在滿桌佳餚旁用錘子敲破叫化雞，雞灰不溜秋煙塵嗆人，還有女兒臉上的神色近乎尷尬，一切證明，這場聚會並不愉快。
老朱廚藝精湛，味覺卻喪失，每次到酒店救場也只能靠好友老溫當其舌頭味蕾。老朱廚藝精湛，女兒們的胃口卻還要挑剔，於是每週的家庭晚餐不歡而散。老朱廚藝精湛，事實不爭，但人心浮躁，有幾人能靜坐細品其味。也只有隔壁寡婦錦榮對其廚藝真心誇讚，滿心敬仰，其女姍姍和同學吃老朱的菜更是津津有味，實心誠意。
飯桌濟濟，色味俱佳，桌前的人卻各懷心事，眉眼惆悵。老朱更是只見做菜不見舉箸。每次晚宴，各女兒都有大事宣告，這飯便也戲劇起來，先是家倩投資房產要搬出，再是小女家寧未婚先孕第一個走出家門，然後是大女家珍，就在那隻叫化雞前，急急吼出，我等不及了，要結婚！最後是老朱，微醺之下說，我還年輕，請成全我和錦榮……
飯桌真比戲台，真真假假，紛紛雜雜，一口湯喝出百味，一頓飯能吃得前塵往事皆遠，那些嘴裡說出的話遠比吃進去的，更令人驚詫，也更讓人回味。
原來大女家珍九年獨身，眾人皆以為她為愛所傷，難以忘情。最後卻不過是她一廂情願的臆想。她的愛，也不過是人世間的俗事嘴臉，她燙了大波浪，穿了大紅衫，雄赳赳穿過驚詫目光，九年的寂寞難當，九年的滿心委屈，在麥克風前爆發。「有種的你給我站出來」，這是她多年孤獨里最勇敢吶喊吧。
小女家寧，最出我意料，她快餐店打工，愛情也如此速食。搶了別人的愛，未婚先孕，第一個搬出家門。老父姐姐們站在老宅門前目送，看她絕塵而去，內心裡真是說不出的感嘆。
二女家倩，最難說的一個吧。最像父親，廚藝亦好，但被逼學了管理，於是心中難免怨恨。其實父母對兒女，心中都有著偏愛的吧，愛那個最像自己的，也愛那個最不像自己的。家倩是前者，所以老父愛她，但彼此都不自知，反而掩飾。家倩事業成功，個性自由，但內心裡卻最中國，她喜歡廚房裡做菜，且喜歡做大菜，她在鍋灶前，安靜眉目，溫婉身影，手指輕動，便是一道好菜出爐。老朱有傳人，他卻不想要。但他是愛這女兒的，逼她走開這廚房，遠離這黑洞洞的油煙，使她有更美的路。做父母的大抵如此吧，一心要子女更好，卻不知兒女或許，並不領情。家倩也真愛父親，肯放棄阿姆斯特丹的機會，留在老屋，陪父親終老。——大女曾經說，你們都走吧，父親早晚是要交給我的，臉上是委屈而幽怨的不平，最後，說得人沒做到，最不可能做到的人卻下了決心。而最可悲的也竟然在於，老父這次，也並不領情，他說，請成全我和錦榮……他賣了老宅，買了新屋，一心開始年輕的生活。二女家倩，最後留在老屋的，竟然是她，這個最先說要搬出，也最可能離開的。
老朱說，飲食男女，人之大欲。連他自己也逃不出，做了一輩子菜，老來娶個年輕寡婦，還有了孩子。他的冷門，真是大。梁伯母罵他，老朱你個挨千刀的，竟敢勾引我女兒……是啊，眼看著這會做菜又有錢的男人就這麼成了自己的女婿，不惱也怪。原來老朱一點都不糊塗。畢竟做了一輩子菜，譜，都記在了心裡。
最後一場家庭晚餐，竟然是家倩主廚，也竟然只有老父和她。
老朱捧起湯，喝一口，家倩便緊張，問怎麼樣。大抵廚藝好的，也最在乎人家的評價，就像老朱每次緊張看著溫伯伯，問，怎麼樣怎麼樣。
老朱喝湯，他說，家倩，你的湯，你的湯……
然後忽然悲悽，他說，姜太多了。
老年的淚，是大概想透了，也大抵看得澄明，所以珍貴。
他說，家倩，你的湯，我終於嘗到了，我終於嘗到味道了。
原來，嘗到味道，是這樣幸福的事。
（李安也是個好廚，文火慢燉，慢工細活，一齣好戲。）