鹽和糖

片頭抓人眼球，結尾自然而止，片中節奏明快，包袱不斷，故事講的精彩，結尾出人意料，是我最喜歡的李安的作品。
英文翻譯成「Eat Drink Man Woman」，也是沒法可想。因為確實很難譯，飲食男女應該是飲食和男女，而不是飲食的男女。法語片名翻譯成「鹽和糖」，似乎更加寓意深長。
片名的來源－－禮記中是這麼說的「飲食男女，人之大欲存焉"。... 又說「人藏其心，不可測度「，可見中國人的慾望是特別隱蔽的，壓抑的。父親壓抑著對女兒的感情，只是認真的做著每一頓團圓飯。大女兒總是生活在幻想的情感世界，竟然因為學生的惡作劇才使她最終放開情懷。老二雖然獨立，她心中也隱藏著取代母親成為家庭中掌勺主婦的願望。老三在青春的年齡做出勇敢的選擇，也是在以為好友已經拋棄男友後才和有情人終成眷屬。從一個家庭，看出中國人極為內斂的民族性格。但是最終，每個人都衝破了心障，成功的獲得了幸福，可以說皆大歡喜。但是現實中未必真的如此，家家有本難念的經，卻幾乎人人都願意走入圍城。對家人的責任，對自己的權利，就像你放了多少糖和多少鹽，結果味道是不一樣的。
老朱說「從心裡產生的那種顧及,才是一個家之所以為家的意義」，似乎說出了很多人心中對家庭這個概念難以表述的感受。他最終似乎又多了個女兒，還是無法傳承自己的手藝，可是片尾老二做的湯使他恢復味覺，估計心裡的五味雜陳遠勝於口中吧。