關於演員

《飲食男女》是我電腦裡面的保留電影，沒事的時候就翻出來曬曬太陽，重新回味一下，總不厭煩。
李安的氣質是我所欣賞的，傳統中恰到好處地滲透了些許洋派，讓我想起了七八十年代去美國遊學的台灣知識青年，瓊瑤筆下的男二號，不溫不火的，內心溫柔而良善。
關於這部片子的演員，有很多我喜歡的。或者可以這麼說，李安挑選的演員很合我的口味。
郎雄，老爺子很有中氣，他演精通四大菜系的大廚還真像那麼回事，我想廚藝的展示是不用替身的吧。老演員的敬業精神的確讓人欽佩。對於角色感情的把握，特別質樸。喜歡這個朱爸和他在《喜筵》里飾演的高爸，一個是國宴賓館的大廚，一個是退休的老師長，都是上上代男人的典範，內斂而不失熱情。
歸亞蕾，從瓊瑤戲裡走出來的大家閨秀，演了很多封建大家庭中犧牲品的角色，可這個梁伯母卻是那麼喜劇，濃妝艷抹，還說了一口湖南方言，鬧出了很多笑話。
吳倩蓮，典型的氣質美女，我很欣賞，舉手投足之間透著氣定神閒的味道。這個朱家倩真的很像她本人，聰慧而幹練，是職場的佼佼者，也許是因為太能幹太獨立了，所以感情上會孤單很多。但也是這樣孤傲的她，對於自己的老父親還是有著一顆柔軟的心。
陳昭榮，台灣文藝片中常露的面孔，一張內向、感性的臉。他演得國倫，是一個願意把戀愛小說化的人，渴望著轟轟烈烈、死去活來的愛情，可在現實的情感中，總是處於被耍的角色，明顯有些書獃子。人倒是一個好人，模樣還算清秀，所以被朱家寧撿了個便宜。
張艾嘉，才女加美女，對她有點小崇拜。錦榮一角只能算是友情出演，戲份少得很，不過在這僅有的幾個鏡頭裡面，足可見其演戲的功底。一個默默的辛苦的離婚婦女，愛著孩子和母親，也愛著那個真正對自己好的人。張艾嘉有分寸的表演，把那個想要幸福，當幸福來臨時又有些忐忑靦腆的女人表現得那樣真實可親。
趙文暄，李安一手培養出來的優質男演員。在演《喜筵》中高偉同一角時的他，還略顯生澀，而這裡頭的李凱，明顯自如了許多。之後的出演，都脫不了青年才俊的影子，也許這些曾經的經驗給他刻上了很深的烙印吧。儘管如此，還是挺欣賞他。
楊貴媚，台灣有名的老演員了，她演過的其他的戲基本上沒大看過，對於這個朱家珍印像極其深刻，堪稱老處女的經典了吧。她後來的閃電結婚，讓我想到了另一部電影——修女也瘋狂，哈哈。
王渝文，對她沒啥感覺，不喜歡也不討厭，好像後來她還演過《將愛情進行到底》中的若彤一角，挺大學生的感覺。