隨筆

放假在家，閒來無事隨意抽出張碟來看，
《Under the Tuscan Sun》（托斯卡納艷陽下）。

一部老片子了，當年我本無意在眾多D9中花10塊錢

買張關於一個中年離異婦女如何在義大利的浪漫土壤上重拾生活真諦的電影。

失誤完全是因為被片名吸引的，托斯卡納——義大利中西部的旅遊勝地，

盛產美食、美酒、美景和美女，而其中最出名的當屬託斯卡納的羊排。

 

於是我武斷地將之歸類為一部美國人在吃膩了漢堡，熱狗，三明治後用來解饞的電影。

可惜事實讓我很受打擊，但看在情節，取景還不錯的份上全當練習英語聽力了，

算來義大利人講的English應該不會比我強到哪裡去。

 

不過只要是在歐洲你不涉及吃喝是不可能的，這就跟我們進了廟不燒香一樣，

全世界都知道歐洲有兩張大餐桌，一張在法國另一張在義大利。

但個人認為法國人把吃的做成了藝術品，而義大利人把藝術活煮了做成了吃的。

 

這一點看看菜名就知道，法國菜的代表奶油蘑菇湯，蔥油蝸牛，鵝肝醬……..

菜好看好吃可名字不花哨。

義大利人作杯濃縮咖啡得叫espresso；

espresso加牛奶就得改名Latte;

換成巧克力粉就是moca，幾乎令人抓狂，一塊蛋糕也憋出個tiramisu。

其實我倒不是貶低義大利人，事實上我還是很喜歡義大利人的風趣的，

義大利人相信聖.洛倫佐是掌管廚房的神。

不過他老兄不是因為廚藝出眾而是因為它是在烤爐上被烤死的，

據說他臨死前的最後一句話是：嘿~該翻面啦，我這一半都烤焦啦！

大有鄭板橋死前教兒子花生米加豆腐乾能吃出火腿味的味道！