吃喝·高潮·翹辮子

飲食男女，人之大欲存焉。不光老話是這樣講的，電影也是動不動就愛拿食色說事。但如果在食色之外在加道權力的話，講講如何用權利獲得食，獲得色，並且同時有用食、色去消解權利，反正全是我們的原罪兜兜轉，那這道電影就只能更加好吃了。

義大利、巴西合拍的《型男大主廚》差不多算是這樣一部片子，雖然這個譯名真是叫人反胃。我就記得星空台有一檔台灣節目，叫《型男大主廚》，一檔以下廚做幌子，以型男上鏡為主的娛樂節目。或者再退一步講，演雷蒙多的男演員，在帥哥一抓一把的義大利、巴西，實在也只能歸為中等偏下，哪有一點型男的感覺嘛。

說回電影本身，是一部由兩條線索穿插進行的複式結構的影片。雷蒙德是個老實巴交的、鄉下來的廚子，靠著天分，會做一手好菜，靠著這手好菜，認識了個妓女。兩個人的調情，就是從雷蒙德親手做的炸雞塊開始的。按說「吃了人家嘴短」，可妓女信的不是這一套。她可以吃雷蒙德的，也可以吃別人的；可以和雷蒙德上床，也可以和別人，反正她就是幹這回事兒的，靠色相獲得口腹之慾，誰做的更可口，她就讓誰更可口，這事跟愛情沒什麼關係。

不過，雷蒙德老是沒看清狀況，以為靠著會做幾道菜，這個妓女就得愛上他，非要把人家取回來結婚生孩子。所以最後他看見妓女跟吃自己這邊似的，開始吃上酒店老闆的時候，肯定火兒大，從廚房拿了刀，就把倆人砍死了，不過情節到這還不算完，不然電影也就落個謀殺片的下場，這個傢伙又把妓女屁股上的一塊兒肉給切下來了。這在之前的情節上也是有鋪墊的，因為有人曾指著一隻死羊和他講：那兒的肉最美味。雖然橄欖油煎的那一小塊臀肉，叫人看了那一床男女的屍體之後，沒什麼胃口。

但無論如何，這種情節總不難叫人想到格林納威那部驚世駭俗的《廚師、大盜、他的妻子和她的情人》，為什麼很多電影最後都是拿吃人說事呢！而且都是將情人吃掉，看來我們愛一個人的方式真的有很多種，莫非吃掉也是一種，並且是比較糟糕的那一種。

所以說，胃功能不好的，這部電影看到這，肯定叫人消化不了，它對情慾的切割是異常的直接、到位。於是，真的很噁心。害的一部關於食色的電影，看的叫人對這兩件事都提不起什麼興趣了。

說說女演員，選的真好，體積龐大，渾圓得像顆彈力頗好的肉球，壓在雷蒙德身上，我都替男主人公穿不過氣來。整個兩個小時的電影下來，她全在吃，嘴上的油，就從來沒有擦乾淨過，看這個女人猛吃的時候，完全是在徑直墮落，實在太符合這部電影的氣質了，如果這部電影的那個頗為荒誕的調子也可以稱作一種氣質的話。

再說電影的另外一條線，在雷蒙德手刃了兩個人之後，被送進了牢房。不過牢房有牢房的邏輯，他這種新來的，肯定不好過。但是一個機會改變了這個狀況——牢房的飯，實在是太難吃了。於是「老大」允許雷蒙德靠搞到的食材弄點好東西吃。這樣一來，牢房的邏輯就有點鬆動了，一向跋扈的「老大」也越來越離不開雷蒙德的食物了，不過雷蒙德也沒打算伺候誰一輩子，這不過是他獲得權利的一小步，之前無權無利，害得他連個妓女都搞不定，所以最後「老大」怎麼死在雷蒙德的美味之下，也是可想而知的。也不知道是真的撐死了，還是毒死了，反正最後「老大」完全一副火線追緝令里貪吃者的下場，並且對這種下場，導演又是不加一點兒美化的表現了出來，我們再次被噁心到了。

而一部關於食色的電影，如果兩次將人「噁心」到，實在是夠格扣上一頂黑色幽默的大帽子了。影片最後就是雷蒙德躺在了「老大」的床上，看來權利和色相都是靠不住的，食物很多時候，幾乎會處在唯一的強勢地位。

確實，不少電影都喜歡在美味上面開出幾宗罪，關於食、色、權利這三樣慾望之間，如何從一個飯桌轉到另一個飯桌，又如何從一張床轉到另一張床，這部也夠生猛的了，在一種極端的艷俗之後，又是一種極端的冷酷。電影裡是吃也吃了，喝也喝了，有人高潮了，有人死掉了，其實電影肯定還刺穿了、或者說隱喻了點兒什麼，就像當年的那部《廚師、大盜、他的妻子和她的情人》，原來根本就是要說柴契爾政府執政下的英國社會。

最後，雖然講這部電影可以兩次準確無誤的將人噁心到，但是至於那些下廚的場面，還是異常賞心悅目並且花樣多多的。比如拍雷蒙德揉麵團，俯拍、仰拍、近景、遠景，看上去就鬆軟、舒展、可人。白花花的大麵團，比那個妓女的皮膚還好。