You are what you eat -- 看「毒食難肥」有感

        


前言：


「一個好消息，一個壞消息，你想先聽哪一個？」

「好消息吧！」

「閣下的首階段體重管理計劃已經完成，一共減了三十五磅，BMI指數亦大幅回落，實在可喜可賀！」

「那...壞消息呢？比起原訂的目標還差2.5公斤...另外，如果你要繼續第二階段，一會兒離開前請先繳費...」

 
正文：

在研究是否繼續參與第二階段體重管理計劃的日子，剛好看到由著名紀錄片導演Robert Kenner執導的Food Inc Movie（港譯「毒食難肥）。


「看，這就是人生！」

 

放心，我不是因為看到先進的美國竟然也有形形式式的食物陷阱而感到驚訝──你也不會認為我會如此純情／媚外吧！

 

事實上，食品工業在大集團壟斷和官商勾結的制度下出現種種剝削，對於一個平日留意時事的人來說，根本不是什麼新鮮物事。


至少對一個生存在現代中國的人類，食物沒有問題才算新聞。

 

但無論如何，我仍會鼓勵閣下，尤其是正在教授／修讀通識科，或對社會有一定承擔的您去看這條接近一百分鐘的紀錄片，原因有三：

 

1) 現代社會權力關係縱橫交錯，片中示例正好說明大企業為達致最高利潤可以如何無孔不入。當然，過程中，你同樣會看到身為一個普通市民的無奈：為什麼漢堡汽水等有害食物，總會比天然有機的食材便宜；


2) 儘管舖排資料略嫌混亂，但本片在蒐集資料和線索重整的技巧，對於有志從事社會研究的您也有一定示範作用；


3) 中國人常言「民以食為天」，但對於自己吃了什麼往往毫無認知。市面上美食節目雖如恆河沙數，但我們對「You are what you eat」的基本進食態度依然不甚了了，對食物文化的扭曲甚至演變成近年坊間流行的奢食風氣。透過本片的論述，各位朋友理可反思食物之本源，並從中明白人類進食之意義。


基於上述三點，我誠意推薦各位去看這套電影。


或曰，電影節快要過去，如果事前未有購票者大有可能失諸交臂。

 

儘管放心吧，老友！從片中出現的中文字幕看來(儘管錯別字甚多)，本片大有機會上大螢幕，至少也會以影碟形式發行，屆時各位大可安在家中一邊欣賞，一邊反思「you are what you eat」的真諦。


原文：
http://tommyjonk.xanga.com/698215095/you-are-what-you-eat/
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