We can change the world with every bite.

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影片結尾說"We can change the world with every bite."(Food Inc, 2008) 是的, 在一個70%GM原料的包裝食品時代,在一個連餐桌都由巨頭操控的時代,在一個牛和魚都改吃玉米就連電池都含有玉米成份的時代...大多數的普通消費者都已經習慣現今食物的方便性與相對低廉的價格. 似乎與高科技可消滅一切醫學絕症的幻想一樣, 假設著高科技自然而然提供高品質,高安全性的食物!

大多數的我們早已喪失對食物的尊重. 置身於漫長進化中的我們, 一直都依賴食物中的養分成長. 可時至今日, 確蛻變成為舌頭而吃,為惰性而吃! 我們的生命太忙碌,太有趣以致把攝養的小事外包給了"值得信賴"的食品公司...

我不認為我們可以或應該像戒毒一般遠離快餐或所謂的垃圾食品. 取而代之的態度可以是去了解有機食物的生產過程, 理解食品標籤的重要性, 逐步改變成以素食纖維為主的飲食結構...

我們選擇的不是食品而是人生;我們今天省下了一元食品開銷, 明天,醫療支出與大自然將可能為之付出1000元;我們需要做的的其實不多,就從每一口開始改變!


P.S GM食物的好處顯而易見,可怕的是壞處迄今無人知曉.   舉報