現代農業帶來的思考

************這篇影評可能有雷************

一部好的電影不是因爲他提供完善的解決方案，而是揭示未曾被足夠關注的問題。

「食品公司」就是這樣的電影。

在琳琅滿目的超市貨架上，看似選擇繁多，實際的供應商卻不多。當我們的目光還停留在標籤圖片上那藍天白雲的牧場時，殊不知現代農業已經翻天覆地的改變了我們的食物鏈的形態。

我在看「食品公司」時，覺得有許多值得思考的議題：

* 現代農業 - 快速的生産綫和人爲壓低的成本
快速增長的全球人口是高產量低成本食品的需求。要養活這麽多人，我們必須提供大量廉價的食物。農業的工業化和自動化是必然，但這過程的速度是否合理和過程的影響力大小卻值得考慮。

* 食品廉價的背後 - 究竟誰在買單？真正的代價是？如何計價環境成本？

* 消費者的知情權 - 技術發展太快還是我們太無知，教育在哪出了問題？快速變革，日益分工細化的社會中，如何跟上步伐，了解變革的真正影響？

* 食品工業的壟斷 - 不止是市場，更拓展到供應鏈的壟斷
供應商和生産商誰更大？誰該受到補助/控制？

* 政府監管的力度和速度 - 令人屢次失望又無法放棄的FDA
政府管理的成本是？收效如何？

* 劣勢階層的選擇和醫療資源的浪費- 補助政策的偏向性
如何防止醫療系統由於不健康飲食導致的崩潰？如何保護和合理分配有限醫療資源？

* 能源依賴 - 運輸業在食品成本中的比重
現代農業依賴機械/石油導致物價變化的波動更大

* 市場的推動力 - 利潤驅使生産向更快更多更廉價發展
市場需求的改變來自消費者的資訊和消費意願。若更多消費者偏好安全自然健康的產品，就會帶動這些需求來影響市場。

電影建議的解決之道是由社會對商品需求的改變來間接改變食品工業屆的發展模式，再輔以更好的公衆監管，來提供更完善的食品安全網。
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題外話：
美國的現代農業是這樣，那中國的農業又面臨什麽樣的問題？？
三聚氰胺牛奶難道只是不肖生産商而已？
中國的農民和食品商是什麽樣的關係？
西風東漸的全球化中，中國農業將受到的衝擊是？   舉報