食之味也，人之欲也

最近看了一些經典的片子。李安的《飲食男女》剛剛看完。

這部片子是李安早一些的作品。先從淺薄的拍攝角度說起，多處複雜的鏡頭移位，連續的對人物的虛實對焦，恰到好處，令本人大呼過癮。朱爸爸台詞尤其簡單，卻字字斟酌，把一個曾經輝煌，高傲倔強的父親形象描繪的淋漓盡致。又有大段的做菜鏡頭，把朱爸爸這位頂尖廚師的精湛手藝刻畫得入木三分。親情也好，愛情也好，飲食也罷，食之味也，人之欲也。

影片以朱家三姐妹為主線展開，三姐妹對愛情的追求，朱爸爸對親情的渴望產生了激烈的碰撞。雖說朱爸爸的手藝健在，但因為味覺的退化也讓他的菜大打折扣，加上他的好友梁伯伯的過世，他退隱江湖。一個孤獨者的背影立刻就呈現出來。這是導演情節的拿捏準確。李安的敘事算是明了的，不會像王家衛那樣撲朔迷離的，看一遍就夠了。

朱爸爸最後與錦榮的結合讓人驚訝，也看到了現實和無奈，因為年齡懸殊，讓人也不得不從朱爸爸的角度來思考問題，漸漸體會一個時光不再屬於這位不服輸的強者的痛楚吧。

影片也對中國飲食文化做出了探討，借朱爸爸口說：「現在各個菜系早混在一起，一個味兒了。」，讓觀眾作出反思。中國飲食文化，八大菜系，乃中國一打特色，繼承發揚尤為重要。

結尾，朱爸爸的味覺突然恢復，大概也像徵著導演的美好憧憬吧。愛情得意歸宿，家庭得以美滿，美食得以美味，欲也，味也。