餓死還是毒死？這是個問題。

我寧願把這部紀錄片當成一部恐怖片來看，恐怖於我們餐桌上的食物。

 

美國是世界上農業最發達的國家，發達的根源在於他們的農業已經完全工業化。美國人所喜愛食用的牛肉、雞肉、豬肉乃至各種穀物蔬菜等等，都不是真正意義上的農產品，而是高效快速標準化量產流水線上的廉價工業產品。而農民，也只出現在超市裡的產品包裝袋上了。

 

既然是工業產品，那麼食物的來源以及生長、養殖、製造過程必然有著許多驚天大秘密。不幸的是，普通百姓們只考慮餐桌上的食物份量夠不夠足，味道可不可口，在超市挑選的時候在意的是價錢合不合理，形狀和色彩漂不漂亮，包裝精不精美，卻不大關心食物是否足夠健康，更別提環保和人道主義了——工業化的農產品實際上和其他任何一種製造產業一樣，對生態環境也有著重大的破壞，以及對能源的大量消耗；而製造產品的工人們所受到的待遇和尊重也通常令人堪憂。

 

影片從美國超市里玲琅滿目的食用商品和著名速食店（以M打頭）入手，向觀眾深層地揭露美國民眾餐桌上的秘密。觀眾看後所產生的直接不良反應可能是——從此變為素食主義者，輕一點的話也起碼是一年之內不再進任何速食店享用漢堡和薯條。說起來又十分諷刺，一邊是窮的皮包骨的非洲人民吃不飽，一邊是富得流油的美國人肚子裡全是工業垃圾，老天爺雖然荒謬卻也公平的可以。

 

雖然影片展現的是美國食品工業的醜陋，但中國觀眾不會有半點事不關己高枕無憂的情緒。食品危機近年來已經是全球性的大事件，瘋牛病、禽流感、豬流感、蘇丹紅、毒鴨蛋、毒奶粉、毒水餃等等都不是我們陌生的詞彙。「民以食為天」儼然已成為過時的流行語，「民以財為天」才是當今的主流價值觀。當商業利益的毒藥開始滲透進我們每天所食用的飯菜當中，我們一手攢著鈔票一手撓著頭皮思考：我們的下一代要吃什麼？

 

建議準備好爆米花、薯片、牛肉乾和大瓶裝可樂，邊吃邊看。今後你可能會對它們十分懷念。我桌上還剩下1/3伊利牛奶，要不要把它喝完？
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