人之幸事莫過於料理

人生最幸之事莫過於做料理。料理使人幸福。人生最幸之事莫過於得到父母的愛。父母的愛伴我成長。

  看完《蝸牛食堂》，感觸兩句。

  前段時間看過《海鷗食堂》，內容大相逕庭，包括在追看的深夜食堂，內容相似，美食使我們相溝通，隨風潛入夜，潤物細無聲一般挑逗著著我們每一顆還未覺醒的味蕾，挑逗著內心最深處的那份情感。曾經看完海鷗食堂邊感慨，有朝一日便要開家食堂，自己做飯給客人，不求盈利，只求心境。看過蝸牛食堂，更是加深了一步。用心做食材，用心做的定是美味的。最好吃的是媽媽做的飯，為什麼？媽媽用愛。

  如果有一天，我是說有機會讓我重新選擇，定是選擇烹飪專業。多麼富有傳造力的行業，多麼的神奇，講食材彙集起來，創造一個一個的奇蹟。感動著食客，喚醒著沒人內心深處的那份記憶，一杯紅酒下肚，有些微醺，依稀能嗅著酒的味道。此時煎一塊牛排，撒點百里香羅勒，搭配起士，那邊是美味了。可惜冰箱裡早已空空如也，可惜此時已是午夜。

  想起了董小宛，不曉得為何。記得曾經翻看關於她的故事，當然演繹的民間傳聞儼然已經版本眾多。唯一記得的是她蕙質蘭心發明的眾多美味。記載說她做的火肉有松柏之味，風魚有麂鹿之味，醉蛤如桃花，松蝦如龍鬚，油鯧如鱘魚，烘兔酥雞如餅餌，一匕一臠，妙不可言。善於研究食譜的女子，定是愛生活到骨子裡的。將生活融於心，不奔不波。隨遇而安的心境卻有骨子精緻細膩。當然，董小宛算是才女。才情融入食材里，便是神仙日子，色相性情，詩意人生了。一直想試試茶泡飯，想用茶水煮次米飯試試。記得在家裡，母親煮碗米飯揮灑上黑芝麻，好看，好吃。常自己也弄。撒點黑芝麻。想起春末的時候，茉莉花開，清晨6點起，便下樓菜花，用茉莉煮粥。天然的食材幹嘛不用。

  電影裡，一切都是那麼的自然。雖然童話。女導演拍出來的作品總是感性細膩。我不想抨擊我們現在的食物是如何快餐如何無味，加入了多少工業原料，說多無益有點玷污我這片講話的淨土的意思。回歸自然，崇尚有機。自己種菜自己摘。回歸的意味。自己養雞自己下蛋。吃的是那份心境，那份融入生活最骨髓的的處世觀。商業化了，便無味了。所有的食堂，電影裡的，不都是那樣嗎？所以，有機會。便要開家自己的。自己煮茶，烹飪，下午吃著提拉米蘇，馬卡龍，考驗著自己的技術水平。

  自說自話了好多。想起電影的片尾那首歌。翻譯成中文倒是一首勵志歌曲，找來共勉，本著自己的理想邁進再邁進！踏上征途吧，年輕人，你的身體雖然已燃盡 ，當在變成灰燼之前，趕快上路 。到不知名的城市，無名的土地，去旅行。 將無關緊要的東西全部丟掉，ID卡，鑰匙，車子，全部捨棄 。只有少數人能存活 。將智慧裝進行囊 。展翅高飛吧 到那藍色星球去，去開墾荒蕪的土地 。。。。

  豁達樂活的處世觀。心中有信念變好，嘴角上揚，內心依舊強大不可動搖。

  將智慧裝進行囊，踏上征途吧，年輕人！

 

                   
　　
本文已發表在《青春同行》雜誌