食物，未必越複雜越好

心理學上有一個名詞，叫做「移情」，大概的意思就是人們會對陪伴自己很久的東西產生感情，哪怕它很舊，很糟糕，但是卻充滿著我們很多回憶。這也就是為什麼我們會老覺得會想吃媽媽炒的菜，沒有大廚的手藝，卻陪伴我們成長。所以，即使我們在外面吃到的大餐再好，也比不過媽媽煲的湯。

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