蝸牛食堂：用食物治癒你瘖啞的靈魂

************這篇影評可能有雷************

原文貼自無事生花
http://blossomear.blogspot.com/2011/07/blog-post_20.html

「倫子呀，因為妳是媽媽不倫生下的孩子，所以把妳取名叫做倫子。」

女孩像是森林妖精似的臉孔，似懂非懂地聽著母親這句奇怪的話。小倫子誕生在乳房山下的乳房村，背景有Amour酒吧，還有一個莫名其妙的母親。這個「不倫之子」長大後因與母親感情不睦，離家出走，一邊自力更生，一邊在外婆家學會料理。後來又在與印度男友的戀愛中認識香料，卻也重重摔了一跤，只好一無所有地回到故鄉。村裡靜謐的風景數十年如一日，母親仍像個孩子般任性，人們的穿戴和微笑宛如被魔法封印於舊日一般，甜美復古，叫人升起一股懷念之情。乳房山的雙峰依然聳立，像是孩提時代餓了就要吮奶一般，如今眺望深邃的雙峰之間也可以療癒瘖啞的失戀心靈。

一無所有的她至少還有料理這項才能，倫子就待在食堂這個蝸殼裡，在這裡她只需與人進行最低限的溝通，然後靜聽自己的心聲與殼內的回音。「蝸牛食堂」便是在這種心情下悄悄開張的。


這部改編自小川糸同名小說的電影，躍上大螢幕後便成了一本大開本的橫式繪本，琳琅滿目的家飾廚具，以及叫人垂涎欲滴的食譜，搭配成精巧可愛的動畫，叫人無法移開目光。若與其他知名的美食電影《芭比的盛宴》、《美味關係》、《飲食男女》等片相比，這片也算是吸收了日本豐富視覺元素，走出前無古人、獨樹一格的味道。失聲的倫子恰好是稱職的繪本女主角，因她除了閃動水汪汪的大眼之外，不會多話打攪夢幻小村的自然恬靜。毫不繁複的動作和神情就明白地說明了一切。

不過，本片之所以能捨棄正常的台詞份量，同時又不依賴旁白，正是因為在內容上已經堅毅地做了取捨。原著小說裡倫子在料理過程中的種種疑惑和巧思，幾乎都被簡化甚至省略，在電影中完全回歸料理本身，以色澤鮮豔的食材和柴崎幸氣定神閒的手勢呈現。簡化後加強了形式層面和視覺設計，完全變成一套精緻的繪本。而且，還是那種可以慢慢翻閱，配一份紅茶餅乾好好消磨一下午的那種繪本。沒有太多文字和雜念破壞視覺的完滿豐富，沒有太多脈絡邏輯壓垮輕盈愉快的氣氛。

只不過，若這部電影真的做成了繪本，那麼福原麻里（福原まり）這首精緻可愛的倫子之歌又該安放到哪裡去才好呢？日本音樂人福原麻里平日的作品就帶著童話般甜美的復古味道，和本片的表現形式及視覺風格還真是不謀而合。也正是這首可愛古怪的曲子讓輕盈飛躍的動畫有了重心，讓食堂的小小情調變得煞有介事，更讓小女孩的平凡夢想茁壯成長。

果真，透過蝸牛食堂的料理，倫子不僅帶給他人幸福，自己也嚐盡苦樂，重拾生命的喜悅。重新與母親相處之後，以往的誤會和迷惑才一一解開。只是令人遺憾的是，為什麼一路解開心結，卻也必須同時迎接死亡的到來？倫子還來不及找回聲音開口叫一聲媽媽，母親就因癌症過世。過世前她們一起歷經母親的戀愛、結婚、以愛馬仕做成的結婚宴會。也許是靠得太近所以看不清，因此忽然之間降臨的死亡反使原來的生活顯得擁擠不協調。

在小說中，作者形容倫子由於對母親的死難以接受，一時之間感情過敏，好長一段時間無法做菜，只能像母親生前一樣，吃些沒有感情的速食或泡麵。正是在這段與母親一起經歷各種情緒的最後歲月裡，倫子才體會到，最終人與人還是要互相碰撞，溝通理解，她無法也不該鎮日躲在蝸殼裡。料理終究是為了這份人際關係，雖說是收費的買賣，但倫子的料理沒有愛是做不好吃的。而在所有客人中，偏偏自己的母親又是最難以款待、也最重要的一位貴賓。如今這個令人厭煩的女人卻永遠離開她的生命了。

這時，拯救倫子的是一隻小鴿子。在電影中，這隻鴿子撞上蝸牛食堂的門，被倫子發現時已經奄奄一息。這個天上掉下來的禮物讓她重新憶起存在於身邊的大自然，也讓她想起自己的天賦以及今後該走的路。她只剩下料理，只剩下愛的能力，從今以後必須滿懷感謝地對待眼前的萬物，並且抱著感激與敬意仔細料理，吃下它們。

「好、好好吃！」

療程結束，瘖啞的靈魂像終於醒來似地成功開口說話。

體驗食物的美味果真是敞開心胸接受生命的第一步。蝸牛食堂這本夢幻大繪本的最後一頁，就像倫子手繪拼貼的筆記本一樣，沒有白馬王子，卻有美味料理綴織成的幸福圖像。