如何烹製一千萬一條的熱帶魚

有些東西是verycd君無法給你的，因為但凡有態度的，都無法將你送出陽關，他只能站在城門洞內，對你的背影友好作別。不能再指望任何態度之外的表達，面對這樣的對方，你也不願失禮。只能把眼光轉移到一些無所謂立場的角色上，移入荒郊野外的景緻去。dygod向來都是這樣一個秉持發散性思維的角色，他提供線索，但也無所謂你尋歡的理由，他只是胡亂堆砌，去留隨性。通常一個沒有態度的傢伙，會顯得更像個流氓，如果你還有原則，你會為這個聽起來不太好的名聲拼命抗爭，這種理性與我要說的，又是兩碼事了。
日本的高智商暴力片我也並沒有看過很多，但總而言之，它們通常是一類很強調態度的作品，無論是否骨骼驚奇，它們總是穿著得體、龜毛嚴謹，它們很像人本身，所以當你端詳它們的時候，經常忘記它們原本千奇百怪，有些甚至不是人，但也人化了，——我個人認為，這是日本的文化人在表達上的一個特點，就像中國的文化人更傾向於以歷史來代替人，去「人」化一樣，這都是些深入骨髓的傳統。
本片又是一部沿襲傳統的作品，它總是很憐惜一段劇情，如同撫弄著一把長刀，一朵花，一道疤。所以有時會覺得它軸得很猥瑣，而這卻是難免的。它也一樣，從這種憐惜的神態之中站起來，落成人形，這就不是看殘花敗柳本身，而是在看葬花。
有了這種感受，就收穫了驚喜，這就是有態度的人一再傾向於指出的，他在不脫離態度的範圍里，悄悄玩起了詭計。淡化大面積的靜景，捕捉細碎的小動作，像觀賞一條入了水的魚，入夢般聽來一兩句俄狄浦斯式悲劇，在肉與血的腥味中浮想聯翩，實際上卻是一個幻想自己轉行做廚子的店主，剖殺了一條從亞馬遜花一千萬買回的熱帶魚，要做一道西洋菜，問這道菜叫什麼，廚子自豪地說，鹽烤秋刀魚。
又是虐，又是愛，有男女之歡，有童年陰影，還瀰漫著一股勵志味兒，——啊，人入中年，那日漸衰老的體香！這段廢柴又悶騷的葬花，在古羅馬悲劇的邏輯中達到高潮，骨子裡還是講的人民群眾喜聞樂見的中年危機。但我比片中人物幸福很多，我吃的不是微波食品，是一條肉質豐富的烤魚，味道柔和自然不緊不慢，使食客不至於吞下魚刺。這也是此片願意實現的一個效果，魚不僅是魚，烹不僅是烹，食不僅是食，這已經傳達出了一種禮儀與範式。他的反叛只浮現在形式之中，用色香味來蠱惑人眼，實則仍然典型日本式表達。

有人說，這是部CULT片……放了太多糖嗎？我放了太多糖？太多糖？！

但凡以情節為重的暴力片都不可能CULT，後者著重於表現形式上的炫技，做的是概念，是模稜兩可。一部非CULT的暴力片，如果在暴力中掙不脫情節，就會淪為罪案片，如果沒有昇華或沒有充分昇華，還會淪為劇情片，昇華完成之後它說自己是森馬就是森馬，能不能CULT得看它昇華成什麼樣，這個難度會讓人忘掉其中一兩樣元素，不是忘掉情節，就是忘掉它到底是否CULT。我覺得此片不能CULT的原因在它的最後一擊回到了追求主題完整上，概念很清楚，畢竟一個真實事件，一個倫理連環殺，已經是疑難素材了，你還能把它加工成哪樣？不會因為一個衣冠楚楚的傢伙殺了幾個人，他就能瞬間成了無立場的流氓，這種動畫片邏輯不適合一個經歷中年危機的主角。
真實事件自有它的陰霸之處，——最終殺妻這一招不知是否真相，確實是絕地昇華，挽救這個疑難素材於俗套之中。在這樁需要用青少年問題作引潤色的血案里，反間、百合、蘿莉、性虐的橋段只有提味的作用，——靠味精當家的導演不是好廚子，一個強調態度的文化人不會忘記主題，萬人都將魚肉分而食了去，只有好廚子在骨頭上追究刀法與口感。因此主角在鮮味即將走失於味蕾前，一定要採取一個讓人印象深刻的過激舉動，就像大俠臨死前一定要說一句話。
而且，作為日本暴力電影的觀眾，我們得理解並不是所有大俠的遺言都那麼狗血，這都取決於導演的腦子裡是不是勾了芡。

通常來說，鹽烤秋刀魚不需要勾芡，而園子溫堅持了經典做法，可喜可賀。   舉報