每個人都需要一個家才能圓滿

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每個人都需要一個家才能圓滿
——簡析《飲食男女》
  《飲食男女》是李安的「家庭三部曲」之一，也被稱為父親。本片主要講述了身為台灣圓山飯店大廚的父親，在妻子去世後一人撫養三個女兒，但是長大了的女兒們性格各異，遭遇了不同的人生，最後父親的黃昏戀，更是驚人，表達了每個人都需要一個家才能圓滿的主題。
   首先這部片子撲面而來的是濃濃的生活氣息。我是一個吃貨，所以在影片開頭就被深深地吸引住了。在開頭的交代中，就可以得知，只是父親在準備一場家庭晚宴，這場晚宴的豐富程度可以比的上飯店的酒席了。直接就給父親定位為大廚。然後，對各個女兒們進行了分別的敘述。可以看出不僅僅是父親對家庭聚會重視，女兒們一樣很重視，可以已推掉情人的約會，想法設法讓朋友代班。這不僅僅是一頓晚飯，我覺得這更像是一個儀式，是中國傳統家庭文化的體現。然而聚會的情況確實不容樂觀。一眼就可以看出父女之間的相處有問題。這就是結症所在，也是片子所要重點表現的內容。
  每個人都知道家庭的重要性，每個人都想向家中的中心人物靠攏，但是卻只是讓彼此受傷。在影片開篇不久，就揭示了父親的身份，台灣開園飯店的元老級主廚。他在廚房可以說是呼風喚雨，無所不能，但是他卻發現自己的味覺漸漸退化。這對於一個主廚來說，無疑是致命打擊。父親內心充滿了矛盾，但是大家長作風讓他不能和自己的女兒來訴說心中的苦悶。片子的巧妙之處還在於，通過好友溫師傅的嘴，說出來父親的心中所想。這都是在悄無聲息中所進行的，但是又是那樣的自然。
  其次是三個女兒對待自己生活中的感情的態度。大女兒給大家造成一種為了初戀情人而九年不結婚的假像。其實不是，大姐是最沒有安全感的人，所以，她拼了命的想抓住手裡面的東西。因為，他知道父親最喜歡老二，所以她要自己做足姿態，擺出女主人的架勢。但是卻做的很失敗，妹妹根本不認可，反而覺得姐姐和自己不親近。明明想要戀愛，卻因為，從小父親在人生中的缺席，不敢去戀愛。甚至於躲避，她在貓叫春的時候睡不到覺，和討厭聽到鄰居夫妻一起唱情歌。這些都源於她想愛而不敢愛的心情。所以在接收到情書後，在經歷掙扎後，她選擇改變，所以在最後的時候她才會和體育老師迅速的結婚。在那樣一個夜裡迅速的逃離。因為她怕她會失去，所以她會牢牢地去抓住自己的幸福，並且堅定的說：「他會成為基督徒的。」這也是一個女人對於未來的信心。至此大女兒終於獲得圓滿。
  二女兒被稱為最聰明，最漂亮，最像母親。但是卻算是比較悲劇性人物。她一直以為自己知道什麼是幸福，她對自己的聰明以及容貌都非常有信心，但是她卻忽略一點，無論男女都是以一個家為圓滿的。所以當她經歷溫師傅的死亡，看到父親去醫院檢查身體的時候，她開始對於自己內心所追求的產生懷疑。對於父親不讓她從事她喜愛的廚師行業所產生的怨恨開始慢慢化解。當她在李凱那裡得知大姐感情的真相時，她整個人處於混沌狀態，只能想到自己的愛人，但是卻意外獲知，他所愛的人準備結婚。李凱也最終決定和他做朋友。至此，她總算明白家的意義。所以，她想要好好守護這個家，守護父親，但是她卻發現，所有的一切都有了變化。她想守住的東西，一點點離她而去。不過，在影片的結尾，她獲得了另一種圓滿，她終於可以在父親的廚房大膽的動手，做自己想做的。按照母親的配方，原封不動的做出一份湯，雖然和父親仍有爭吵，但驚異的發現父親恢復了味覺。那最後給父親的一碗湯，也是對過去生活的一種圓滿結束，和父親關係的圓滿。而即將飛往阿姆斯特丹的她也會獲得新生，尋找到自己的圓滿。
  其實，在影片中我最欣賞的是小妹。因為，她一直清楚的知道自己要的是什麼。所以她也是最早獲得幸福的那個。雖然不能說她是可以挖了朋友牆角，但也是在有意無意中進行的。我曾想如果換了我，我肯定做不到，但是她可以。所以她獲得了幸福。小妹的離家和大姐雖然同屬迅速。但是實質不一樣的。小妹清楚的知道，自己的男友是富二代，而且心境比較單純。所以她也就牢牢的抓住了這個男人，迅速的懷孕，然後堅定的離去。這種絕決與果斷，其實和家庭環境不無關係。因為這個家裡，其實沒有人太過於關心她，從那句「哪科當了？」就知道這個小妹其實很容易被人忽略。而且小妹是自己在麥當勞打工，這就說明了她是一個很獨立的人。因此她最先獲得圓滿，和富二代結婚生子，然後過自己的小日子。
最後就是父親了，父親其實是個內心溫柔的男人，但是大凡男人都不懂得如何表達愛意。比如在叫老二起床的時候，第一聲是那樣的溫柔，看著老二的眼神充滿著愛意。但是下一秒就變得簡單粗暴。所以父女之間的隔閡越來越多。其次就是在父親的戀情上，一段看起來不容易被人接受的老少戀，就表現與人前。這是為什麼呢？從全片來看，有兩處比較明顯的鋪墊，一次是開頭接的陌生女子電話，一次就是兩個人因為姍姍便當問題的對話。為後來兩個戀情的展示做了一個很好的解說。從劇情來看，錦榮是一個溫柔的女孩，而且缺少父愛。而父親則是經常和自己的原配夫人爭吵，幾個女兒在他面前也很少溫順可人，這就讓父親對於弱者，對於溫柔的女人，從心底上有一種憐愛。所以，他和錦榮順理成章的走到了一起。也終於在酒桌上藉著酒勁把這件事情宣佈，這大概是全劇最喜劇，最好玩的事情，但是絕不突兀，因為這些都是有其存在的可能性的。父親在酒後說過這句話「其實一家人住在一個屋簷下，照樣可以各過各的日子，可是從心裡產生的那種顧忌，才是一個家之所以為家的意義。」這就是一種圓滿。當然父親最後和錦榮也獲得了一種圓滿。錦榮最後那句愛你，不僅僅代表了愛情，更是親情。
  有人說李安的這部片子展示的是戀父情結。可是我感覺應該更多的是一種，人們對於家的追求，希望通過家的形或得人生的一種圓滿。一家人就應該相互包容，應該相攜一生，雖然有爭吵有誤會，但最終還是會獲得幸福。