《日本平家蟹》再考

小林正樹1964年版的《怪談》，是日本電影史上一部不朽的藝術傑作。其中《無耳芳一》一段，講述了琵琶法師芳一因為彈唱」平曲「招惹了平家武士的鬼魂，戲劇性地失去耳朵的故事。為了增強藝術效果，小林正樹花了很大氣力在螢幕上再現了使平家武士化為鬼魂的壇之浦海戰，那古典的慘烈感，相信看過的人都會有很深的印象。

在海戰的末尾，畫外音念道，從此，這片海就一直有冤魂作祟，以致於海邊的螃蟹，背上都帶著平家武士的面孔（畫面：被海水沖打的平家蟹）。

呵呵，相信和我年紀相仿的朋友，看到這裡，多半會被勾起一些遙遠的記憶吧？沒錯，咱們上初中那陣，通用的人教版語文教科書里，正是收錄了卡爾·薩根的《日本平家蟹》一文！

（註：此課文選自卡爾·薩根的《宇宙》一書。而平家蟹由漁民人工選擇產生的說法，並非薩根原創，而是出自茱莉亞n Huxley之筆，1952年發表在LIFE雜誌上。見http://books.google.com/books?id=wVUEAAAAMBAJ&pg=PA67。
另：注意到《宇宙》有電視片版本，搜了一下找到了有平家蟹故事的一集，http://v.youku.com/v_show/id_XMjQxNDg0ODQ=.html，4:15秒開始吧~）

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下面就是當年的課文：

讓我告訴你們關於地球生命樂章中的一個小樂曲的故事吧。1185年，日本天皇安德才八歲，他是平家武士集團的名義領袖。當時這個集團跟另一個武士集團——源家武士集團——正在進行著一場長期的血腥戰爭。他們都宣稱自己是天皇的正統繼承人。這一年的4月20日，在日本內海壇野里爆發了決定性的海上遭遇戰，安德天皇也在船上。平家一方因寡不敵眾，潰不成軍，傷亡慘重。倖存者大批大批地湧到海里淹死。天皇的祖母丹井皇太妃決意不讓敵方俘獲她和安德。後來的情況在《平家物語》一書里有記載：
天皇今年剛八歲，但顯得少年老成。他英姿煥發，烏黑的長髮鬆散地垂在背後。他神色驚惶地問丹井皇太妃：「你要把我帶往何處？」
皇太妃轉臉望著年幼的君主，老淚縱橫……她一邊安慰他，一邊把他的長髮紮在他粉紅色的長袍里。小君主淚珠漣漣，丹井皇太妃將他緊緊地摟在懷裡，嘴裡念著：「我們的宮殿就在大海的深處。」然後跟他一起沉沒到波濤之下。
平家的艦隊全軍覆沒，只有43個婦女活下來。迫於生計，這些宮廷侍女只好向戰場附近的漁民賣鮮花或提供其他服務。平家武士集團幾乎從歷史上銷聲匿跡，但是那些前宮廷侍女和漁民們所生的後代結集在一起，定下了紀念這次戰役的節日。他們每年4月24日都會披麻戴孝地到埋葬天皇的赤萬聖陵去舉行紀念活動，觀看記述壇野里戰役的演出，至今依然如此。
漁民們說，平家武士一直到現在仍然在日本內海的海底漫遊，體態如蟹。在這裡可以發現背部斑紋古怪的蟹，其模樣和形狀都跟武士的面孔驚人地相像。人們捉到這種蟹的時候就把它們放回海里，以紀念壇野里發生的令人悲哀的事件。
這個傳奇故事提出了一個有趣的問題：為什麼武士的臉會被雕刻在蟹殼上呢？答案似乎是這種臉型是人造成的，蟹殼上的模樣是遺傳下來的。跟人一樣，蟹也有許多不同的血統，假定這種蟹的祖先當中碰巧有一隻蟹的模樣跟人的面孔相像，哪怕只是稍微相像，即使在壇野里戰役之前，漁民們也不會把它吃掉。當他們把它丟回海裡的時候，它就有了一個進化過程：如果你是一隻蟹，你的殼是普普通通的，人類就會把你吃掉，你這一血統的後代就會減少；如果你的殼跟人類的面孔稍微相像，他們就會把你扔回海里，你的後代就會增多。蟹殼上的模樣是蟹的一大投資。隨著世代的推移，那些模樣最像武士瞼型的蟹就得天獨厚地生存下來。因此，最終的產物不是一般人的臉型，也不是日本人的臉型，而是武士的嚴峻面容，所有這一切都與蟹的需求無關。淘汰是外部作用的結果。你的外貌越像武士，你的生存機會就越大，最後就產生了許許多多地武士蟹。
上述這個過程稱為「人工選擇」過程。就平家武士蟹而言，這個過程基本上是漁民們不自覺的選擇過程。當然，這個過程跟蟹的意願毫無關係。但是，人類幾千年來對動植物的存亡一直在進行著精心的抉擇。從嬰孩期開始，我們就被熟悉的家畜、水果、樹木和蔬菜所包圍。這些動植物從何而來？它們是曾經獨立生存在野外，後來才被引誘到農場裡過比較安逸的生活的嗎？不，事實正好相反，它們大多數是我們造就的。
一萬年前，獵狗、奶牛、大穗玉米等是不存在的。當我們馴化這些動植物——有些動植物的模樣跟現在完全不同——的時候，我們控制住了它們的繁殖。換句話說，我們讓那些理想的品種優先繁殖。當我們需要用狗來牧羊的時候，我們就挑選那些機敏、馴服並且具有一定放牧天才的品種，因為我們可以利用狗的這種天才來看管成群獵食的動物。奶牛之所以有大乳房，是人類喜歡吃牛奶和乳酪的結果。我們現在吃的既可口又富有營養的玉米，是從它的瘦瘠的祖先開始，經過幾萬年的培育而成的。事實上，玉米已經變得沒有人的干預而不能繁殖了。
無論是平家蟹、獵狗、奶牛，還是玉米，人工選擇的實質在於動植物的許多生理和行為特徵被忠實地遺傳下來。由於種種理由，人類促進了某些品種的繁殖，阻止了另一些品種的繁殖。被選中的品種競先繁殖，終於繁盛起來；未被選中的品種日益稀少，甚至滅絕。
但是，既然人類能夠造就動植物的新品種，難道自然人類生存在地球上短暫時期內對野生動植物的改造以及化石所提供的證據，我們非常清楚地看到，生物在億萬年里已經發生了根本的變化，化石毫不含糊地向我們表明：過去曾經存在的生物已經大量滅絕。在地球歷史上，已經滅絕的物種遠比至今仍然存在的物種要多得多，它們是進化的終端試驗品。
馴化所引起的遺傳變化是非常迅速的。野兔一直到中世紀初才開始馴化（是法國修道士飼養的，因為他們把新生的小兔子當作魚。所以在教會日曆的某些天，兔肉不屬於禁食的肉類）。咖啡馴化於 15世紀，甜萊馴化於 19世紀，水貂現在仍處於馴化前期。在不到一萬年的時間裡，馴化的結果使每隻綿羊的產毛量從1千克增加到10～20千克，使每頭哺乳期奶牛的產奶量從幾百毫升增加到100萬毫升。如果人工選擇在這麼短的時期內能夠引起這麼大的變化，那麼，自然選擇在幾十億年里能夠引起什麼樣的變化呢？絢麗多彩的生物界就是答案。進化是事實，而不是理論。
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這篇課文給當年的我留下了很深刻的印象，我也未曾懷疑過文中的說法。無論如何，平家蟹這個例子，都非常精彩地解釋了人工選擇的原理。

抱著懷舊心理，看過《怪談》後，我去搜索了更多關於日本平家蟹的資訊，沒想到這麼一搜，卻讓我傾向於認為：日本平家蟹的人工選擇故事多半隻是一個美麗的故事，而不是事實。

根據wiki (http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B3%E5%AE%B6%E8%9F%B9），日本平家蟹的學名是Heikea japonica，主要分佈在日本，但在中國、韓國、越南也有分佈。

這便讓人產生出第一個疑問：如果日本平家蟹是日本漁民人工選擇的結果，那麼如何解釋它在中國、韓國、越南的分佈呢？

在不違反漁民人工選擇說的前提下，唯一的可能就是物種遷移/入侵，即在日本產生的平家蟹經由在海中自由爬行/東亞貿易到達了日本以外的廣大區域。這並非完全不可能，但總是讓人感到十分牽強。如果古代上述各國的水生生物誌里有關於平家蟹的記錄的話，根據這些記錄的年份就可以知道人工選擇說是不是完全站不住腳了。

第二個疑問是，壇之浦海戰發生在1185年（ http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A3%87%E4%B9%8B%E6%B5%A6%E4%B9%8B%E6%88%B0），小泉八雲的《怪談》 出版於1904年，鑒於小泉八雲只是輯錄了日本民間故事而成《怪談》一書，平家蟹故事的實際流傳、成型時間，應該遠遠早於1904年。那麼問題就是，從1185年算起，這樣短的時間是否足以使人選擇出平家蟹呢？

人工選擇，在理想的條件下，其發生之迅速應該是有目共睹。著名者如上世紀的西伯利亞銀狐馴養實驗，短短數十年中，就選擇出了品性近於家犬的溫良品種。但問題是，平家蟹並非家養，海里來，海里去，漁民的采捕，能影響到的個體，在整個平家蟹的種群中，應該只佔非常小的比例，這樣的選擇壓，足以塑造分佈遍佈日本多地（參見日文wiki, http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%98%E3%82%A4%E3%82%B1%E3%82%AC%E3%83%8B：北海道南部、相模灣から紀伊半島、瀬戸內海、有明海、朝鮮半島、中國北部、ベトナムまで、東アジア沿岸域に広く分佈する）的平家蟹嗎？

這是我自己的疑問，我非水生生物專家，也無力做更多史料考證，不過很快我就發現對人工選擇說的質疑早有存在。

有代表性的是美國水生生物學家Joel W. 馬丁的短文 The Samurai Crab：
(http://crustacea.nhm.org/people/martin/publications/pdf/103.pdf)

有興趣的同學可以讀讀上面的短文，不過對於懶得讀的同學，就讓我總結一下馬丁的質疑點和證據吧：

1. 關於平家蟹傳說最早出現的時間：
馬丁也沒有辦法進行詳盡的考證。但是據他所知，平家蟹曾以風格化的形象出現在浮世繪畫家歌川國芳的畫作中。歌川國芳（1797-1861），從其生活的年代可知此傳說的產生最晚也是18世紀了。
此外，在1716年出版的日語插圖百科全書《和漢三才図會》中，也出現了人面蟹的身影，但卻另有其名。
當時的叫法，一是」武文蟹「，出典於元弘之亂（1331年）戰死的秦武文。（http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/136195/m0u/）
二是」島村蟹「，出典於戰國時代享祿四年（1531年）戰死的島村弾正。
（http://www.weblio.jp/content/%E5%B3%B6%E6%9D%91%E8%9F%B9）。
由此可見，人面螃蟹的傳說在日本由來已久，並非平家武士的專利。其具體出現時間雖難以考證，但有數百年歷史，應該不是誇張的估計。

2. 關於平家蟹背面的人面花紋：
作為水生生物學家，馬丁指出，平家蟹背面的人面花紋乃是肌肉附著點，有著適應意義。與其適應意義相應的是，平家蟹的數個近親種，無論是否在日本有分佈，都有與其類似的人面花紋！
這表示，人面花紋是受到來自自然的選擇壓的，其產生，並不需要漁民的憐憫做助力。
馬丁援引日本水生學者的說法，太平洋地區至少有17種人面蟹，且分佈廣泛，在各國都有相應的命名與傳說。例如，在中國，就被稱作」鬼臉蟹「。更重要的是，化石證據表明，平家蟹的近源種遠在人類活動開始前就已經出現。此外，也是最致命的一點，日本漁民實際上並不食用成體大小僅在3cm左右的平家蟹！


由此可見，人工選擇說多半是站不住腳的了。《日本平家蟹》一文中的解釋，是一個美麗的故事，但真實性並不高。

不過馬丁在他的短文里指出，雖然這個故事可能並不真實，但是平家武士不會被遺忘——1990年以前，平家蟹的學名是Dorippe japonica，後來因為人們發現它和Dorippe屬的其他種類有一些重要的區別，另闢新屬以納之。在為新屬命名的時候，來自荷蘭與美國的科學家為它選擇了Heikea一名。Heike，即平氏的羅馬拼音。