一道下飯菜

************這篇影評可能有雷************

電影《飲食男女》，導演李安，剪接李安。94年的老片子了，那時的我還在幼稚園裡流著哈喇子，還在跟同座搶糖果吃，還在奮力去贏得老師手中的五角星和小紅花……20年了，如此接近生活本真的片子依舊不過時。
不知從什麼時候開始，吃飯必需要掏出硬裡的老古董電影才能吃的津津有味，才能吃的暢快淋漓，在舍友的提議下，把《紙牌屋》《生活大爆炸》《中華小當家》《神探柯南》等大到隱喻政治題材小到幼兒動漫，最後一拍掌，我們還是看《飲食男女》吧。也好，跟吃有關的我都喜歡，最開始是這樣想的。
在舍友的提示下，尤其聚精會神地盯著開頭五分鐘。故事開場，長短鏡頭結合，長時間的特寫朱師傅準備星期天晚宴，從洗菜、切菜、燒水、殺魚……井井有序，慢條斯理。浙、川、粵等菜繫在老師傅的手中隨手拈來，整個一舌尖上的中國家庭版。認真專注工作的男人有著致命的誘惑，不關乎年齡，不關乎才貌。
而男人會做菜更是一個加分項目，一直認為女人大多是吃貨，但真正的廚師應該是男人，鍋中翻滾的美味，手中揚起的湯勺，溫馨的燈光，融入到生活中的所有一切瑣碎事並不會比商場戰場的雷厲風行遜色。總之一句話，會做菜的男人，你值得擁有。
影片中，台灣中國菜僅存的大師老朱退休後，漸嘗老年生活的諸多尷尬:每日費心做出一桌豐盛的菜餚，卻無將三個女兒拉到飯桌前的吸引力；味覺的逐漸散失，最為得意的事業遭受致命的打擊；多年的老友突然倒在了最心愛的廚房間；貌合神離的一家人都想著儘快逃離這個家……
人生在世，不能把所有的材料準備好才能下鍋。
好友的離世，一切的轉折導火線。朱師傅開始重新審視自己的人生，辭去工作，享受慢生活。小女兒突然懷孕，大女兒的一意逃離，而最後留在身邊的竟然是最聰明最叛逆也最具有做菜天賦的二女兒。最隔閡卻也是最貼心的二女兒，所謂貼心，不一定要言聽計從，不一定要撒嬌，不一定要事事順意，而是感同身受，同樣的志向，同樣的生活太多，同樣的人生目標。最想搬出去的二女兒反而一個人留在舊居，獨守著星期天聚餐的約定。
李安平淡的鏡頭下述寫的家長里短實則波濤洶湧，有種只可意會不可言傳的魅力。
飲食男女，人之大欲。
影片中每一個小人物都有他獨有的性格特色:
朱師傅的沉默壓抑和無奈；大女兒對基督教的虔誠和愛情的渴望；二女兒的聰明叛逆和洞若觀火；小女兒的衝動可愛；梁伯母的囉嗦痴纏；錦榮的隱忍不發……
女兒們的一個個長大，出嫁，作為父親的壓抑與不捨卻是不法一一顯露出來。印象較為深刻的一幕:大小女兒的離去，朱師傅去喊家倩起床，先是柔聲呼喚撫摸，而後又突然後退大聲呵斥，只留一點溫情。他做了一輩子的大廚，味覺退化後做的菜留不住女兒，卻讓鄰居的年輕的離婚媽媽的女兒交口稱讚。在所有人以為老父親會與年紀相仿神神叨叨的梁伯母湊成一對黃昏戀時，酒過三巡，三個性格迥異的姐妹對感情都有著自己的一套見解，沒想到，最留一手的不是別人，而是不動聲響的老父親，道出了與錦榮的老少戀。
原來，不瘋狂是另一種的瘋狂的表現形式。
生活和烹飪，都需要用心去投入才能做出一份味道。
ps:女人五十歲就到絕經期，男人卻可以一直有性慾，期待四公主的降臨。