觀《飲食男女》有感

************這篇影評可能有雷************



        最近愛翻看老片兒。重溫十幾年前看過的電影，就像在審視十幾年前懵懂而未知世事的自己。一來是能品出些滄桑的滋味，二來便是成長的閱歷和經歷，終使我懂得了電影所表述的內在情愫。
《飲食男女》是李安父親三部曲之一。該片獲得奧斯卡最佳外語影片提名，第三十九屆亞太電影展最佳作品、最佳剪輯獎，第七十七屆大衛格里菲斯獎最佳外語片獎，並獲獨立製作獎和第七屆台北電影獎優秀作品獎，位列1994年台灣十佳華語片第一名。

        十幾歲的時候，第一次看此片，知之感悟甚少，唯看見中國菜製作的精湛技藝，及被那精美菜餚的虛華所奪了眼球。而實則，大師李安對影片火候的精準把握，早已深入年少我心。

        《孟子•告子上》中，告子曾曰：「食色，性也。「孔子在《禮記》里講：「飲食男女，人之大欲存焉。」不可否認，食慾和性慾都乃人之本性，凡人所必須。李安導演的《飲食男女》，很全面且委婉地詮釋了人最基本的慾望。

        嘆服李安的神剪輯，前五分鐘的剪輯尤為精彩之至。北京電影學院教授周傳基老先生，曾讚嘆過李安在《飲食男女》中前五分鐘的剪輯——在華人中可以說還很難超越。看過一些電影達人的拉片分析，實乃內行看門道。愛好者，學之皮毛；大智慧者，則還需天賦與靈氣啊。總之，李安是大師無疑，逾越難以。

        《飲食男女》作為"三部曲"的最後一部，在表現中國家庭倫理、東西方文化學衝突、新舊觀念衝突中，最為深刻，同時也最具深情。單親家庭的父愛，在李安的掌控中，沒有潮起潮落的瘋狂，卻在細膩瑣碎中，靜默地展現出最讓人驚詫的瘋狂。例如：每日慈愛地叫醒三個女兒起床，那樣溫情樸質，一看就像延續了十六年的模樣；父親面對糾纏在洗衣機裡的一堆文胸內褲，面如止水地拉扯整理著，是如又當爹來又當娘的無私慈父。許許多多的瑣碎細節，被拼接穿插在影片中，看似平淡，卻意義深刻。這其中的奧妙，唯有在影片最後才揭示出來。沒錯，溫暖慈祥的父親，其實有著戀女情結。就像錦榮，「搶「走了她那滑稽可怖的母親所心儀的愛人一般。戀父情結，並最終釀成正果，著實讓所有人驚呆了雙目。

        小女兒清純的外表下，實則是腹黑的開放女子，奪閨蜜摯愛，懷孕成功上位後，她的戲份漸少。而影片最後，她那剛出生的女兒，與錦榮的大腹便便，形成了一種荒謬卻又溫暖的衝突。實在不願用「亂倫「這個詞彙，雖說朱爸爸與錦榮非親生父女，但錦榮畢竟是他女兒的同學，多年陪伴，相依為命，親如父女。以致於讓我不得不腦補了一張畫面，小女兒剛出生的女孩，該叫錦榮那還未出世的孩子一聲小姨，或是叔叔。或許我們該開懷地接納真愛，問世間情為何物，熟飯早已熬成粥。

        父親這個角色，在影片中可謂是受盡精神折磨。中年喪偶；與三個女兒的緊張關係；賴以生存的味覺喪失；好友離世的打擊；倆女兒相繼找到愛人後的離去；守著大房子回憶的落寞……原以為他的最終結局，會與歸亞蕾扮演的奇葩老妖婆結為伴侶，哪知劇情卻急拐了180度，讓溫吞溫暖的團圓場面，瞬間變成了鬧劇。劇本之高明，讓人心服口服。

        影片中那每週出現一場的精緻團圓飯，讓我想起童年時，每週都要去長輩家相聚吃飯，聯絡感情的回憶。飲食，在中國有著非凡的意義。吃什麼，是次要的，聚在一起才是重點。無論是家庭聚會，好友相聚，還是公司應酬，都離不了聚在一起舉杯饕餮。《飲食男女》這部影片中，無論父親做了多麼精湛頂尖的美食，大家似乎永遠不能和睦愉快地在一起，快樂地吃一場。每個人都帶著心事，飯桌反倒成了儀式現場。從小女兒宣佈懷孕要離家開始，只要是一家人團聚在一起吃飯，總會有讓父親悲傷的事情發生。

        劇中所有角色的情感表達，都做到了極致細膩，無可挑剔。繼而暗嘆導演對角色的精緻把控，以及對影片節奏的高超掌握。電影結尾，父親又能嘗到「味道：「了，而人生的美好滋味，也回到了父親的生活中——他與錦榮生活在了一起，並讓其懷上了孩子。影片中並沒有直白地交代父親與錦榮的戀愛關係，但一些溫暖的線索，一直在暗示著觀眾，例如：常年堅持慢跑的父親，有著良好的體魄；無怨無悔地為錦榮的女兒姍姍準備美味便當，獨自默默吃下錦榮做給女兒的難吃便當……那些溫暖的小細節，留給了觀眾無限的遐想，不得不由衷讚嘆，父親才是真正的人生贏家啊。