唸唸不忘，必有迴響~

「小茴香味道強烈，能讓人變得內斂；肉桂能讓人兩情相悅。」——瀰漫在香料裡的鄉愁和思念，是如此的濃郁而浪漫~
這是土耳其版的《天堂電影院》, 卻讓我看到了看《焦糖》時一般的驚喜！
全片濃郁的異國風情和音樂，外公與凡尼斯經典而富有哲理的對白，都讓我歡喜不已。本身就是我喜歡的類型，再加上自己的私心，讓我更為偏愛。就像凡尼斯，它之於我，意義非凡！名為《香料共和國》，我卻更喜歡它另一個名字——《尋情色香味》~
電影裡的外公是個生活的藝術家，他說，希臘語裡，「美食家」一詞就藏在「天文學家」里。他用各式各樣香料的味道，開啟了小凡尼斯對於天文學最初美好而神奇的記憶。辣椒，熱情中帶點火爆，像太陽一般，是每道菜的必需品；金星是肉桂，維納斯是最美麗的女人，所以肉桂像女人一樣，蜜中帶點苦澀；地球承載著生命，就像鹽，而食物和生命都要加鹽，才會更有滋味......
我喜歡這部電影，像讀一本書。睿智的外公對於香料似乎有著太多人生的哲理，和看不見的做人的道理。在外公的閣樓上，凡尼斯度過了他童年中最美好的一段時光——那裡有香料，有天體學的教室，還有他「你做菜，我跳舞」的親愛的小女朋友，都在那氤氳著香氣的閣樓上。那一縷味道，讓長大後的凡尼斯依舊魂牽夢縈。所以走到哪的凡尼斯，永遠都記得外公的話，「不管在哪都要仰望星空，星空中有我們看得見的東西，但也有我們看不見的東西，你要談的是別人看不見的東西，大家都愛聽看不見的東西，食物也一樣，只要好吃，看不見鹽巴又何妨？當然沒人在乎，但精華就在鹽巴里。」舅舅對凡尼斯說，世界上有兩種旅人，一種看著地圖，一種看著鏡子。看著地圖的是要離開，看著鏡子的是要回家。凡尼斯顯然是前者，但他有自己獨特的方式和外公在一起。美食和天文，一直是他最忠實的伴侶，而味道是他對故鄉最持久的依戀。雖然生活中永遠充滿了告別，但瀰漫在伊斯坦堡空氣中香料的味道，卻成為了記憶中的永恆。回歸故土，卻不曾再見~
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萬城之城的美，大概只有去過的人才能真正體會。它燦爛的過去、和美麗的現在，讓去過的我跟隨電影再次心馳神往~ 這是近期看過的最得土耳其神韻的電影，一個個熟悉的場景，讓我無比懷念在伊斯坦堡短暫逗留的日夜。原本是打算去的時候在飛機上看的電影，卻一直到今天才靜下心來找空看完，但我卻覺得時間上剛剛的好。在親身感受了這座城市無盡的魅力後，眼前電影裡的畫面無一不是我腦海中浮現出的Istanbul! 它美的像流動的畫，每一幅都有油畫般濃郁的色彩，又充滿了帕幕克筆下對於故鄉「呼愁」般淺淺的憂傷和自豪感。首尾的星雲幻化，如夢如幻。也許記憶總會隨時間的流逝而慢慢消逝，但它的味道是不會被偷走的，總會引領你回歸最初的地方。就像電影裡上了年紀的老人，卻開始買大包禮盒的糖果——因為他們要品嚐人生最初的味道，奶和糖。
我想，也許要再去到一個地方，我才會忘記那裡，又或者是知道自己有多喜歡Istanbul~