電影慢談之[0318] Chef 落魄大廚

[0318] Chef 落魄大廚

2014-12-29

一部本來以為是很輕鬆的溫情小品，竟然看得心潮澎湃，跟動作大片無異，全拜那無與倫比的配樂所賜。後來找了原聲大碟來聽，卻怎麼也找不到伴隨著畫面時的感覺。

除了身材，喬恩•費儒Jon Favreau並不是傳統中那種總是一副笑呵呵的大廚形象，他的樣子，其實看起來挺嚴肅挺悲催挺硬朗的，但是演他兒子的小演員太厲害，無論是在表演上還是劇情上，都非常好的中和了他的硬朗和犀利（主要是眼神，請忽略他的身材）。同時承擔了導演、編劇和主演的他，瘦瘦身絕對能走更多的路線。何況，找來斯嘉麗•詹森Scarlett Johansson（她怎麼會無處不在）、奧利弗•普萊特奧利佛 Platt、小羅伯特•唐尼Robert Downey Jr.、達斯汀•霍夫曼Dustin Hoffman給他打醬油，這監製得是什麼功力。

眾口難調，在餐館預訂爆滿的時候，老闆讓主廚做賣的最好的菜而不讓任由他創新，這也完全無可厚非，何況，顧客們也很可能只是衝著那些菜式來的。而主廚卻不甘心被磚家所詆毀，一門心思想隨性而為，做任何一道菜或者隨意一個三明治的時候都有足夠的投入和堅持，最終用最自由的方式逆襲成功。這個故事放在任何領域，都是一個標準的商戰經典，只要最後能贏得成功，無論在Twitter上丟臉到什麼地步，誰管他呢？
 
我相信瘦子是沒有辦法做到真正的大廚的，一個廚神，必須得是真心愛吃的人，而一個真心愛吃的人，就算把所有的業餘時間用在運動上，也沒有辦法保持體形。身材和美食，魚和熊掌，總是難以兩全。