叫我標題(°ー°〃)

想起了家鄉的很多傳統食物，槐花餅、柿餅、野蘑菇、蒸野菜、涼拌野菜……這些食物食用範圍不廣，流傳範圍也很有侷限性，然而卻在我的童年、少年時期佔據了一席之地。它們沒有資格躋身於中國八大菜系之內，也不具備西餐的現代化，然而它們的消失並非因為它們是糟粕，而是我們的不重視、不珍惜。
每一方土地都孕育著自己的美食與生活態度，每個人心目中都有關於故鄉的一種情愫。可是隨著中國鄉村的不斷消失與城市化，逐漸趨同的城市環境，我們的鄉愁也終於無處安放，只能寄居在漂泊者的記憶里。90後可能還會有專屬的鄉愁，可那些越來越年幼的一代呢？自然原始的東西在消失，取而代之的是浮誇喧雜的現代化環境與物質。試問年輕的80、90幾代人，那些故鄉原始的東西，無論美食還是工藝，會做的有幾樣？可能現在我們還會從長輩手中吃到那些食物，可當他們離開這個世界後，我們要從哪裡去獲取，又能給後代傳承些什麼。
我覺得小森林的真正意圖不是在教我們美食菜譜，也不是稱頌寧靜悠遠的鄉村生活，它應該是教我們珍惜、尊重大自然的每一份食材。人類既然發現了植物的食用價值，賦予了它們意義，就應該尊重它們，將之傳承下去，不能因日漸浮躁的人心而將之丟棄。同時還有前輩們勤勤懇懇探索出來的美。這種美，關於食物、關於生活、也關於自然。

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