「一座城市的真實在深夜」

「一座城市的真實在深夜」
《深夜食堂》影評


印象中，最深刻關於日本食物的電影，還是20多年前那部《一碗蕎麥麵》（又名）。那是一部充滿溫暖和力量的電影。很長一段時間，北海道，冬夜，陽春麵……是一直縈繞在我心裡的一種期盼。幼稚的童年，一直以為北海道，就在廣西，而陽春麵，應該長大去廣西就可以吃到。



日本文藝電影，有著霓虹人獨特的從容，溫吞當中又潤物細無聲的傳達內心最溫暖的情緒。作為一個時刻有著地貌風險的民族和國家，它的藝術是兩級的，一方面，犀利而刺痛的展示人性的醜陋和戰爭的悲漠，一方面又有人性最常態和偉大的細微展現。即便是日本的成人影像，也更接近人性慾望的挖掘和影射。比起歐美成人電影的誇張和造作，日本成人影視幾乎也涉獵了人類對性慾各種的明或暗的渴望。這種有著東方獨有人性底層描繪的能力，顯然，是融合了中國固有的東方哲學禪意和日本憂患意識的產物。



日本的文化產業，不僅僅是AV的盛行，它的音樂，文學，日劇，還有電影，也是世界文藝不可忽視的力量。正如川端康成、芥川龍之介、夏目漱石、渡邊淳一、東野圭吾、村上春樹……所代表的日本或者說東方式文學；北野武、村昌平、小津安二郎、黑澤明……之於日本電影。日本以彈丸之地，贏得世界的尊重和喜愛，民族文化，和日本精神給與的震撼和藝術，是其核心。不像中國對於文化傳承掛在嘴邊，實際的淪喪。日本文藝，是在保留著濃郁大和民族的核心而緊跟時代發展。



電影《深夜食堂》，是描述在新宿街頭的其中一條後巷，由老闆獨自經營的小食堂，營業時間由深夜0時到早上的7時左右，在門簾上僅僅寫著"めしや"(飯屋:日本提供簡單飯菜的吃店的平假名)，被常客稱呼為"深夜食堂"。雖然菜單只有豚汁套餐、啤酒(大)、日本酒(兩合)、燒酒(一杯)，每位客人限點三杯酒。但老闆表示只要自己可以製作的食物都可以叫。故事就以只在深夜營業的這間食堂為舞台，描述主人與客人間的心靈交流。



作為安倍夜郎所繪漫畫，從日劇形式轉電影，展現的深夜食客和店家的關於城市、人情、奮鬥、孤獨的故事。《深夜食堂》電影版，展現了三個故事。每個故事的主人公，都大概可以從現實中，找到相應的類似。不管是食台上的一見鍾情，還是遊走城市的落魄，或者是關於糾結的愛情守候。這座小小的飯鋪，每天在熟悉的食客寒暄，攀談，品嚐里，緩緩的講述著發生在城市裡，再普通不過人群的故事。



我一直認為，城市最美的時候，是深夜，是人群沉寂，喧囂褪去的時候。這個時候的城市，沒有了浮躁的虛華，那些燈影闌珊走出的人群，也逐漸私下一日偽裝的面具。走進一間不用設防的飯鋪，在消除飢餓的間隙，毫無顧忌去講述自己的那些心情。正如東野圭吾的《解憂雜貨鋪》，我們把不便透露給親密人的憂愁，交付給陌生人，然後在毫無交際的人生里，尋求一種安撫和認同。



電影《深夜食堂》，幾乎沒有戲劇衝突。整部電影，就像一碗尋常的泡飯，或者一味家常的料理。娓娓道來那些食客身上各自的歡樂和憂愁。配合一道道精緻卻並不遙遠的美食，在嘴嚼美食的同時，填補飢腸轆轆，也填補了那些食客寂寞的內心。



小小的一家食堂，沒有固定奢華的食材，固定的食譜，固定和隨機的食客，正如我們的人生。固守的那些平淡，偶爾漸入的驚喜或者考驗，在調味著我們的人生。即便是處在最繁華的都市，不論新宿的旁側結尾，還是北京，或者上海，或者武漢，都有這樣的一處深夜不打烊的店舖，它不需要太多的客人，不需要太多的喧鬧，僅僅只是接待那些都市夜歸客的疲憊，享用為常的食物，到了白日，繼續努力的追尋。那些在都市裡的淪喪，夢想，愛情。



我們把白日過成自己想要的生活，卻懷念在深夜心的安寧。
只是，現在白日越來越長，夜越來越短。


「深夜食堂」影評
by 執麥者

電影之夢，只為感受，不為演繹；
行走之夢，只為寧靜，不為喧囂；
主持之夢，只為開場，不為重複。
——《三個夢》