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飲食男女 Eat Drink Man Woman

饮食男女/

7.8 / 15,835人    124分鐘

導演: 李安
編劇: 李安 王蕙玲
演員: 郎雄 歸亞蕾 楊貴媚 吳倩蓮
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一燈

2015-08-12 00:19:18

郎雄:我很好,這是家


1991年,李安帶著他從紐約大學電影系畢業很多年後的第一部影片《推手》參加影展時,遇到了王家衛的《阿飛正傳》、楊德昌的《牯嶺街少年殺人事件》,日後代表港台電影界最高藝術水平的三位導演的這三部處女作各不相同,《阿飛正傳》裡的張國榮無父無母,《牯嶺街》的張震違背了父親的期望。此後,王家衛的電影世界將漂泊孤獨的藝術風格呈現到極致,楊德昌則繼續著逆子的反叛,直到十年後的《一一》才有了溫暖的回歸。李安則是一直溫情默默地在鏡頭前營造著中國式的家庭氣氛。

而《推手》《喜宴》《飲食男女》這三部內在質地其實不一樣的電影能被觀眾認定為「父親三部曲」,很大程度上靠的是郎雄,這個中國式父親的典型形象的成功塑造(那時候沒有「國民父親」這個詞)。

1993年的《喜宴》是其中最具幽默氣質的。趙文軒飾演的高偉同是個男同,有個親密的愛人賽門。本來他們生活得很有默契,可是郎雄扮演的師長父親和歸亞蕾扮演的母親要來美國催婚,於是他們只好串通想得到綠卡的微微來假結婚,鬧出一連串喜劇之後,心高氣傲的父親知道了真相,但為了家庭而隱忍了。

當時電影的噱頭是同性戀,又有人講是中美文化衝突,但其實《喜宴》不過是披著同志外衣的倫理電影。即使高偉同不是同性戀而是愛上個家庭背景不同的女孩,即使不是在美國而是在家鄉,故事的邏輯還是成立。文化背景只不過是為了片子能在美國賣,並且中國式的婚禮儀式確實能夠造成文花上的強烈反差,比如發小爆料新浪曾經的醜事,走錯婚禮現場還若無其事繼續吃的,鬧洞房等等,唯一一次客串電影的李安在劇中將其形容為

西方文化中有個弒父的俄狄浦斯情節,作為人類社會共同體,兒子與父親的矛盾衝突可以說是歷史前進的兩個基本邏輯之一。只是中國文化體系有孝道親情的壓抑與潤滑。電影的最後,打擾了高偉同三人生活的父母在登機口接受安檢時的投降手勢,並非文花上的示弱,而是中國傳統家庭倫理的深化:你是同志也好,只要能傳宗接代。家不散,當爹的權威表面還在,我就睜一隻眼閉一隻眼吧。

一年後的李安導演掌控力更強,在《飲食男女》中更加自信地將中國傳統的文化更加具體赤裸地展現出來。子曰:食色,性也。本片一開頭就是郎雄扮演的大廚師老朱精細地製作各種食物,完全可以當作美食紀錄片,想必《舌尖上的中國》從此取材不少。這個家庭的每次重大決定,都圍在飯桌上進行,離不開吃、吃、吃。中年喪偶的老朱有三個女兒:大女兒是個在中學教書的老處女,二女兒是航空公司的女白領,小女兒是大學法語系的學生。老朱在餐廳有個老搭檔老溫,另外有個世交侄女錦榮和她的母親。

這個沉悶卻保持平衡的家庭關係因為老溫的去世而打破。多年來,失去味覺的老朱完全是靠老溫掌握著火候。有些人說《喜宴》里郎雄為什麼能原諒兒子是同性戀,因為其實為他們家服務了四十年的廚師老張,其實就是他本人的基友。雖然有些過度闡釋,但我們不妨把老張和老溫當作上一輩的精神伴侶。

接著,小女兒竟然未婚先孕再次打破了飯桌前的沉沒,再接下來,壓抑自己情感九年的老大竟然也找到了愛人,也搬了出去。原先最早想離開且最有機會離開的老二竟然留了下來。其實我覺得老朱的三個女兒其實是一個人,只不過這個人身上的另外兩個部份都先離開了」父親的家」,最後卻難以割捨父女之間的情感聯繫。最後,老朱劇情反轉娶了錦榮而非她的母親,算是一貫樂觀的李安給觀眾的慰藉把。恢復味覺代表可以繼續飲食,新的生命意味著男女的延續,父親還沒有老。

相比較而言,我其實更喜歡三部曲的第一部——《推手》。在時間上,《喜宴》只是懷孕,《男女》才在襁褓之中,《推手》的第三代卻已經七八歲了。武術家老朱到美國和兒子曉生已經洋媳婦一起生活,諸多不便,但又受不了被子女「安排」個老伴。後兩部的家庭衝突是可謂「發而未發」「千鈞一髮」,《推手》的老朱喪偶、語言不通,可謂英雄遲暮。結尾老朱和陳太太的對話更是意蘊深長,「陳太太」「老朱,你怎麼出來了」「我出來看看你走了沒有」「我看今天太陽那麼好,反正一個人回不回去都好,想著就在這發發獃」「我住在1701」「我住在那邊2101」「有空過來坐坐」「你下午有事嗎?」「沒事。。。沒事。。。」戛然而止,像極了法國新浪潮小伙子小女生調情。

李安畢業後不得志許久,或許是這段時期家庭主夫的生活讓他對生活看得通透,拍片早期,演員也處在他們最好的年華。

《推手》中演曉生的王伯昭,演過一部書法家趙旭之(趙孟頫、張旭、王羲之)為主角的電影《筆中情》,最為著名的作品是《西遊記》的白馬。

演陳太太的王萊,也是一個著名的老戲骨,號稱「千面女星」。

演孫子傑米的就是李安本人的兒子,長得很像中超球星孔卡,不過這次演戲讓他演傷了,以後再也不碰電影。片中曉生發脾氣砸壞的桌子李安自己家裡的,搞得製片人到他家吃飯都沒有像樣的桌子。

《喜宴》中的趙文軒是自薦參演的,那時候還沒演很多後來的怪蜀黍,真是嫩的可以擠出水來。演微微的金素梅是台灣原住民,機具野性氣質,有一個香艷鏡頭。鬧洞房踩新床的小孩是李安的小兒子。

《飲食男女》小女兒王渝文後來在大陸《將愛情進行到底》為人熟知,大女兒楊貴媚在最近的《太平輪》演起金城武的媽媽,錦榮是張艾嘉,二女兒是低調的女神吳倩蓮。

兩部戲裡的老太婆都是歸亞蕾。

而「父親三部曲"那穩重、睿智、幽默,撐起了三部曲的主心骨的父親——郎雄,於2002年病逝於台北。
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