景美味美人美的小森林

************這篇影評可能有雷************

小森林是日本東北部的小山村，我在《舌尖上的中國》中也看到很多這樣的山村，如果不打字幕，開幕的山村遠鏡頭讓人分不清這個故事發生在日本，還是中國。

女主人公「市子」的家裡，單單沒有網路這一條件就要把無數現代人折磨死。如果告訴你村里只有一個村中心類似供銷社的小超市可以買日常用品，而市子住的地方距離村中心半小時自行車去程，雪天的話得步行，來回要一天，你可能覺得這同與世隔絕沒有分別。很難想像一個年輕人願意每年雪天深一腳淺一腳地步行若干次去買日常用品，而不逃離去大城市享受方便的外賣。

這是一部劇情片，也是紀錄片。市子逃離都市生活回到家鄉，過起自給自足的生活。在若幹道菜品的介紹中，夾敘市子關於媽媽的記憶，夾敘村里市子與兩個好朋友和若干老人一起勞動、對話和聚餐，若有若無地提起村莊的歷史。

深諳食之道的市子，一年四季只要她看到的能下肚的都可以采進廚房烹而食之。除了馬鈴薯、大米、番茄、蘿蔔、河魚這些常用食材，溪水邊的野芹、野蕨菜和山上的野酸果也能下廚。不著一滴農藥的食材烹出27道四季菜品，清清淡淡的酸、甜、澀、辣、辛、鹹味。精良的菜品上桌，大光圈加中央測光拍出的精良影像，秒殺每一期《十二道鋒味》的封面。

可以想像，小森林的大部份人幾乎都是這麼的生活著的。在極不便的山村里，維持簡單的生活後，他們的大多數精力聚集如何挖掘小森林豐富的食材上，藉此發現了小森林的另一個世界。

她與朋友的每場戲都以食會友。就這點足以秒殺只知道吃快餐的美國人幾條街。美國人來客人就只會問：What would you like？Water or juice? 在市子家裡，市子會問：現炸蔬菜餅、洋蔥醋醃油炸紅點鮭、現煮野生苗炒鮭魚白菜花意面，或者簡單的糖水栗子、蕃薯干、柿子干、納豆米糰或者烤薄餅，配酸米酒。你要哪樣？

電影中典型的記錄性物象，魚塘、雪地、菜園、野果、雲朵、天空、稻田、田埂、草垛、青蛙、水井，如此種種，在我看來，代表東亞特有的農村文化。人們的對話是最簡單的陳述和問答，清澈的平鋪和直敘，如同冰雪融化後山路旁的那條小溪。人們安靜地勞動和收穫。山村遠離都市和喧囂，沒有水泥和霓虹，永遠只有平靜。

跨度四季的記錄，山水風雨、雲花樹草、魚鳥人禽，豐富的物象加上日本文藝電影裡少不了的大光圈虛化、逆光、微距等拍攝手段，拍出若干類似油畫的鏡頭。因地處盆地，風特別的溫柔，霧特別的縹緲。不管外邊的世界主角是蟻人還是龐德，在小森林每個人都是主角，這裡的山水寬容公平地對待每一個人，只要放鬆心境去呼吸這裡的空氣，去享受這裡的美食。在這樣的環境裡，市子一天一天度過春夏秋冬，陪伴她的是一道道小森林的味道。

回鄉5年，市子這期間也結婚了，她的好朋友也一直定居在村里，而且生了小孩。即使小森林的小孩們不再熱衷神舞，學校也關門了，但畢竟還是辦起了第一屆春收節。當市子頂替上台跳神舞的時候，難免讓人想到一絲感傷，當這輩老人老去之後，小森林還有多少人會跳神舞，還有多少人會在台下看舞，農村的未來在哪裡？而影像，說不好就成為絕唱。   舉報