影評

我相信對這部電影最直觀的感受之一，就是影片中層出不窮的多色美食，那些講究的手法技巧和眼花繚亂的彩色讓人目不暇接，中國的飲食文化源遠流長，而且在中國人的生活里扮演著重要的角色，以這種飲食文化為代表的傳統文化，傳統的家庭觀念，傳統的道德在現代逐漸沒落。電影架設在老朱和女兒兩代人身上。其實背後的意思也就是傳統文化和現代文化的代溝。雖然傳統文化那麼精緻如同那些菜品一樣，老朱的廚藝那麼好，可是卻沒有了傳人，而老朱自己居然也失去了味覺。
全片以六次家宴來推動情節的發展，這個以飲食文化和傳統的老父親代表的中國古老傳統在現代社會的倫理體系里一點點瓦解，第一次和第二次，是矛盾的展現，三個女兒面對滿桌的飲菜毫無興趣，而老父親的味覺在逐漸喪失，這也就是一個傳統家庭的家長的傳統力量在衰減，家庭面臨著崩潰，第三次和第四次，小女兒最先宣佈離家，大女兒也宣佈出嫁，矛盾進一步激化。整個家庭瀕臨瓦解。第五次宴會上，雖然兒女們都快快樂樂，看起來闔家歡樂了，但是老父親卻突然宣佈自己要要和年輕的錦榮結婚了，這個突然的消息對整個家庭來說是個巨大的原子彈。作為傳統核心的父親，卻將整個傳統顛覆得毫無保留。到了最後一次宴會，父親去二女兒家裡吃飯，一家人終於和睦了。這是一個新生，傳統被顛覆了，但是李安卻讓這種千年的中國倫理道德和親情開出了新的花朵，有了新的出路。在諒解里達到了新的平衡，所有老父親的味覺又恢復了。
電影的最後，定格在電影海報的畫面里，最為逆反的二女兒將湯侍奉給父親，而在此時，父親的味覺恢復了，這溫暖的場景說明傳統的孝道復興了，傳統的家庭還是融洽了。之前傳統和現代的激烈衝突和對立，如今變得和諧了。
在李安的電影裡，讓我體會最深刻的是中國人最悠久，最輝煌的文化——武術和飲食。帶著些中國傳統文化溫文爾雅的氣質，雖平庸但很現實，在這部為李安第一次贏得世界性聲譽的影片裡，由郎雄扮演的朱師傅是一位著名廚師，他和三個女兒只有在吃飯的時候才能聚在一起，於是乎，家庭中所有大事小事都是在飯桌上提出的。每次都有一位家庭成員「有事要宣佈」，其結果是會餐不歡而散。影片中最有看頭的是將飲食和情感緊密聯繫，正如影片中人物所言：飲食男女，人之所欲，不想也難。