光陰知味，蔓草生香

************這篇影評可能有雷************

如果你沒有辦法留住晴天，至少不要被連綿的雨天打敗就好。——題記

呦呦鹿鳴，食野之苹。

從西周初期至春秋中葉，約五百年間的浪漫，都可以用一部《詩經》概括。《詩經》共收錄了這期間三百零五篇的詩篇，而其中佔有最大比例的不是"青青子衿"般的婉約氣質，也不是"桃之夭夭"的家和其美，而是被稱作"燕饗詩"的食之篇。由此可見，即便是在幾百年前，人類對於食物的熱愛依然熱烈。

現代美食家蔡瀾曾說過，美食和美女，生活中都不可缺少。如果你還不夠漂亮，那麼，為什麼不能吃得漂亮呢？

這份四季菜單，送給不願對食物敷衍的你。

夏

火爐烤麵包

與微波爐和烤箱不一樣，用炭火燒熱的火爐，可以為食物增添自然的味道。火爐，可以烤出更大的麵包，酥脆可口的嘴嚼感，特別適合在勞作之後慰勞一下自己。

酸米酒

酸米酒的形成過程十分奇特，想要釀製好的酸米酒，首先要釀製甜米酒。由甜到酸的過程，好似瀰漫著初戀的味道，情竇初開的甜蜜，為喜歡歡喜，但最終，也會因為幼稚而產生不歡，酸澀但伴有回甘，即使是在酷暑難耐的日子，也會滋潤我們的心田以清涼。

果醬

酸酸的果醬，是發酵的結果。抹在烘烤好的麵包上，與乾爽的口感融合，享受沉澱的過程。

冰鎮番茄

炎炎夏日，來一個冰鎮番茄，一定可以讓我們滿血復活。長相可愛的番茄，是做菜必不可少原料。在密封的罐子裡泡製洗好去皮的番茄，製成罐頭，儲存好。放在咖喱或者意面里，有著酸酸甜甜的滋味，也可以冰鎮後直接食用，小一點的一口一個才好吃呢！

秋

通草果

果子切開，用勺子挖著果肉食用。吐籽是隨意的，寓意我們吐在土地中的籽核，可以在第二年再次生長出美好的味道。果皮微苦，不易烹飪，煎炒油炸之後，做成便當，在做工間隙食用也是一件不錯的事。

核桃飯

核桃去皮，挖出果肉，注意不要留有硬殼的部份。與米飯一起烹製，加入少許的味增醬油和白酒。製作核桃飯糰的米是前一年收割的，季節的更替，讓我們學會用一年的時間去回味收穫。於是，第二年，我們又開始食用今年的豐收成果了。

魚

淡季，釣魚的費用並不多，釣上來的魚，洗淨、油炸、浸汁，一天後更入味。

糖煮板栗

糖水和板栗一起熬煮，一家有一家的味道，紅酒、醬油、蜂蜜……做好之後和親朋好友一起分享，甜蜜是可以傳遞的。

紅薯干

和閨蜜一起聊天，最好的零食搭配就是紅薯幹了。圍坐在暖爐邊，爐子上烤著紅薯片，一邊說一邊笑，即使天氣變涼也不覺寒。

芋頭

別看芋頭的模樣不出眾，但是也是十分嬌氣，對於保存的溫度，要不冷也不熱，靠近暖爐的熱氣旁是最好。

鴨子

鴨子身體的每個部位都是寶貝，油香肉美，做法多樣。但是，別看模樣只是小小的一隻鴨子，想要整隻抱起來也並不容易。食物的重量，遠遠比我們想像得更沉重。

胡蘿蔔

將胡蘿蔔與雜草種在一起，孰勝孰負呢？媽媽會知道。

冬

聖誕蛋糕

一款蛋糕，兩種口味，如果你知道是如何做出來的，可以和我分享你的答案哦！

納豆味糯米糰

如果你要問我最拿手的菜是什麼？一定是這個。以前，學校每年都會舉辦聯歡會，家長們忙著敲打糯米，小孩們去採納豆。那時的我們做這個還很生疏。

蘿蔔乾

曬蘿蔔乾，我想每家都不會缺少的。

干柿子

柿子曬乾，水份減少，糖分更足。這是冬季下午茶必不可少的味道，因為寒冷也是重要的調味料之一。

烤飯糰＋醃漬小蘿蔔＋煎蛋捲

你有沒有為暗戀的男生做過美味的便當？我有。

烤紅薯、紅豆餅、紅豆包

熱乎乎的口感，是對嚴寒最好的敬意。

面片湯

將揉好的麵餅揪成片，用熱湯燉煮，冬天外出回來後，最喜這個滋味。

印度薄烤餅＋咖喱飯

家裡面也可以做，無論身在何處，都可以嘗到來自世界各地的味道，食物有著互通文化的作用。

醃漬蕨菜

一定不要吝嗇你的鹽巴，一旦鹽巴少了，醃菜就爛了，醃漬好的食物一年四季都能吃上。

春
冬花味增

冬花做的味增調料，淋在米飯上最好吃。

白菜蛋糕

怎麼樣可以把最普通的白菜做成與眾不同的味道，白菜蛋糕怎麼樣？但是結果好像和煎菜餅一個味道。

水芹馬鈴薯沙拉

冬藏的馬鈴薯和新鮮的水芹，可以做成美味的沙拉簡餐。

馬鈴薯泥麵包

筋道，好吃！

這些美味的食物，伴隨了小市在鄉村的日子。不適應城市生活的她，決定回到鄉村老家。

媽媽在幾年前的突然離家，讓她很早就掌握了照顧自己的能力。在合適的時節烹製適合的食物，遠離城市的小市嘗試換個環境努力生活。然而，她發現，原來住在鄉村的人們一輩子都在為生活辛勤地努力著，而自己的內心實則在逃避外面世界所帶來的艱辛。

青梅竹馬、閨蜜、郵遞員大叔、鄰居阿婆……每個人都在勇敢地面對未知的生活，只是方式不同而已，但大家堅強的內心都是相同的。小市決定回到城市。

幾年後，小市帶著男友再次回到鄉村，看到這裡的一切也在和她一同成長著，但是生活中的溫暖與愛始終沒有改變過。


改編自漫畫家五十嵐大介的原作，電影《小森林》（夏秋篇／冬春篇），橋本愛主演。

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