今天情人節，只講飲食，不談男女

我不算典型的中國人，對食物並不十分牽掛，但十分理解那份吃的心情。即便飯桌上不說一句話，僅憑和誰吃，吃什麼，足以填塞心中情感的空缺。

我的童年不求大魚大肉的功夫菜，回憶裡全是北瓜疙瘩湯和韭菜豬肉餡兒的餃子。北瓜我只在我的家鄉聽說過和見過，似南瓜，扒了皮來煮爛了吃，金黃香甜，北瓜爛透了將滾水中投入麵疙瘩，疙瘩由冷水滴入麵粉同時雙筷猛攪而成，不必美觀但要大小適中，最後打一鍋碎蛋花，滴入小火慢熗的一勺蔥油，一米三的小人兒我能喝下三大碗。至於我對餃子的愛，舉一例來你便知。我十二歲離開家鄉去市里讀初中，那所中學成績顯赫更有威名遠揚的軍（mo2）式(gui3)化管理，皮肉之苦不說也罷，思鄉之切才令人難耐。那一日是個週五，下午最後一節體育課結束便可打道回家，受完一週的罪，在操場上排著隊列我就難以自持地想像起晚飯的韭菜豬肉餃子，使老勁兒的想啊，竟真的聞著了家裡韭菜餃子的香味兒，可見耳聞目睹鼻嗅都不見得為實，腦子掌管一切。極度思念或相信的東西總會以某種形式出現。