葡萄質樸，才有酒的流光

************這篇影評可能有雷************

這麼久沒寫過評論了，看了Batman Vs Superman, Civil War 雖然覺得很好，也不想寫什麼，大概是背景太多，很多細節的致敬都不知道，就是說沒辦法裡裡外外都看懂。這個就不一樣了。

Maréchais

從導演到演員，都是法國人。飛機上看的，全程法語。英文字幕倒還不錯，不過兩個字幕都出現的時候就不可避免的被中文干擾到，以致於幾個地方都不通，倒回去看了英文就通了。節奏倒是不慢，開篇的品酒師蒙太奇拼起來的快節奏浮華上流生活，讓我以為馬上就要開始說英語了呢。實在是有點看不下去。葡萄酒評論家（wine critic），寫指南賣的不就是名和利嗎？需求在那兒擺著，你不順著大眾的期待怎麼能不矜傲？不傲慢還沒人看你的品酒指南呢。

        開場的盲品近焦和Charlie的品評指南快速交叉，卻又表現Charlie不太情願參加活動，不斷告訴PA取消活動。看上去Charlie這時候功成名就，談笑有美酒，往來無白丁，兼有美女助理投懷送抱，這種生活給誰誰不要？可此時的Charlie看上去完全一個Jerk，而大多數的Jerk是不快樂的。

        鏡頭轉到Charlie父親和銀行經紀人的談話。他爹出場就是面對著欠債破產，法院要把他的園子買了抵債。女兒餐廳廚師，女婿Marco總工（也快要請不起了），兒子Charlie十五年前離開家去評酒，不願接受父親的安排接手酒莊。跟銀行顧問說They won't get me；跟女兒要妻子的proxy，這樣才能贏得時間，可能有機會賣了庫存抵債周轉——三年的酒都沒賣出去，全堆在酒窖里。一邊念叨著釀酒是一家人的事兒，他自己做不來，另一邊女婿和兒子卻給個油鹽不進的冷面，完全無所謂不抱任何希望的造自己的船。套路顯得跟《美好的一年》（A Good Year)+酒業風雲（Bottle Shock）很像。都是家族危機，兒子不願繼承酒莊嘛。

        沒想到兩代人、兩塊田相互對照映襯倒是交代得很是精巧。隔壁 Maréchais 家年年酒釀的是當地最好，品質穩定。Charlie家和Maréchais兩家本是世交。第二代（Charlie父親那一代）的兩家人田間相遇，Edith開著吉普在田裡遇見他，聽老憤青頑固不化的抱怨倒也刺了他幾句：還是把心思都用在你的葡萄上吧！
        Charlie被妹妹激了回來救酒莊於危難，老爹仍然一張樸克臉的冷嘲熱諷：哦，你學過品酒，可你完全不懂釀酒！確實啊，整片看下來又不免感慨，種植上的成就主要是靠直覺＋秘訣＋運氣。兩家兩代人都情感糾結先不提，圍繞葡萄園的主線我看還是老古董式的傳統。一面是說幹了這票就回巴黎名利場的Charlie，一面是遊學十餘年的Blanche。Maréchais家老爹終於在一瓶76年的康帝前向兒子傾訴，其實他年輕時也不願繼承酒莊，第一代莊主（Charlie爺爺）也不看好他，糾結無用，到底被家族利益綁架，沒有放棄家業，重新開始，完全創新的勇氣。沒想到兒子倒做了自己不敢做的選擇叛逃，心中十分煎熬，所以要造船。另一邊正好相反，隔壁家女兒Blanche一心一意要繼承莊園，媽媽就想讓她找個本地釀酒人才能保證酒莊名聲不倒。女兒一邊不捨願意為了自己拋下一切共建莊園的美國丈夫，另一邊又無法割捨的土地，生於斯，長於斯，如何才能真正放下？Blanche無法說服母親，決心赴美。

        於是這一季新手Charlie接過酒莊，決定全盤復古，處處推翻父親的決定。幾個關鍵場景：避雨（沒有基礎建設，風太大，大家都潑冷水，他卻信心滿滿），採收，碾壓發酵，羅馬古瓶貯酒。第一步天氣原因，酒莊的高登一級園還是損失慘重（和別家沒差）。Charlie也終於了解旦夕風雨之間，葡萄園的脆弱和經營不易，安坐品酒台上，是無法感受到的。Charlie爹即時警告，一次不慎就能毀了一個名園。雖然看上去他仍然是冷淡譏諷，但希望和失望卻也交織在冷語之後。結果Blanche和妹妹卻起來鼓勵Charlie，一家人合作。Blanche也不時提點。說起Maréchais輝煌年代，她爺爺（第一代）當初以為他家酒窖存的下十個年份。

        品評釀酒雖是一線所出，卻相差千里，都是經驗天賦運氣＋慣習，卻並非直接因果，二二得四。Charlie這一番終於意識到種葡萄和品酒之間的理念差異，可謂十分寶貴。Charlie雖然覺得不能給自己家評分，而且做的也不好（各種否定親爹），二來覺得自己既然接了，公正客觀的名聲無論如何是要毀掉的（所以說大眾是綁架的），只有釀出好酒才能徹底證明白己。
        折騰了幾次，受了挫敗，最後將要放棄的時候還是Blanche提醒他，採收的關鍵秘密不是我家收你就收，而是要親口嘗嘗呢的葡萄，種子也嚼碎，到底熟了沒有？我覺得此處倒也是一個精緻的暗喻：種子沒有成熟，就算再甜再酸指標再完美，也比不過親自到田裡摘下來自己嚼嚼。   舉報