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刀叉下的秘密--Forks Over Knives

刀叉下的秘密/餐叉胜于手术刀

7.8 / 10,396人    96分鐘 | USA:90分鐘

導演: Lee Fulkerson
編劇: Lee Fulkerson
演員: Joey Aucoin Neal Barnard Gene Baur San'Dera Brantley-Nation
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songjinghe

2016-07-16 01:34:18

我的吃素經歷


吃藥不忌口,壞了大夫手

我是大三的時候開始吃素的,不過吃素的原因是因為看了《地球公民》以及在大學參加環保社團薰陶的結果。我是內蒙古的,一開始吃好不習慣。

吃啥?我每天的菜基本上就是白菜豆腐、油菜木耳、馬鈴薯青椒、青菜粉絲、地三鮮(茄子、紅薯|馬鈴薯、青椒)、菜花——基本上就是這樣了。對了還有稀飯,早晨是小米粥、晚上偶爾吃南瓜玉米粥。主食主要吃麵、還有饅頭。

吃了三個月,發現幾點,這個和影片裡面是一致的。

一個是精神好了。以前上課總是瞌睡,後來發現那個學期最不喜歡的課程居然也能打起精神聽一早晨~
第二個是身體有了一些轉變,沒有以前的那種沉重感了,早晨一方面能早起了,另一方面,我以前是學校武術隊的隊員,以前在訓練的時候有時候會一種耗盡感。吃素一學期以後發現沒有這種感覺了,不僅如此,很多以前做不好的動作也可以做了,比如旋子。感覺身體靈敏了很多。

另外一點,本身影片裡面把這個理論的來龍去脈都交待清楚了。對於仍然有疑問的人,推薦自己買本《救命飲食》或者《飲食革命》看看。裡面提供了論文的詳細參考資料。

PS:有的人吃素,但是不吃肉了改成一天10個雞蛋~膽固醇攝入量不減反增好嗎?還有人認為魚和海鮮不算肉,甚至有人認為雞也不算肉~所以還是按照這個片子裡面寫的,含有動物及相關製品的都不吃好吧~   舉報
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