向日葵
2016-09-16 15:18:14
每個人都有存在的意義
看完電影后的感受是:溫暖、感動、信心
日本人對於食物和情感貫穿的文藝類電影都非常拿手。拍的畫面乾淨、舒服。食物給人的感覺也是乾淨、溫暖、充滿人情味和用心打造的。
整部電影給我的感覺都是涼爽舒適的,因為畫面里經常會看到風聲,看到風吹動著樹葉的搖晃,光影的交錯,鳥兒的叫聲,即使影片裡面到了夏季,讓人的感覺還是涼爽舒適的。不像是一些電影拍的夏天給人黏黏膩膩,熱,煩躁,髒的感覺。
一家小小的專賣銅鑼燒的小店,一個不怎麼言笑的男店長。
男店長原先是開酒吧的,結果有次為了阻止一場爭鬥,產生了暴力行為,把一個人嚴重致殘。男店長進了監獄。母親會經常去監獄看望他,但是沒有等到男店長出獄,母親離世了。獨自一人再次的踏入社會,是現在這家銅鑼燒店的店主幫助他還清債務,讓他做店長經營銅鑼燒店舖還錢。
男店長對於生活,沒有展望,也沒有熱情,一天一天就這樣挨著日子,一天一天的就按照店主的指示,用統一採購的紅豆餡料來做銅鑼燒販賣。
來店裡吃銅鑼燒的三個初中生,活潑開朗,愛說笑。就這樣的充滿青春氣息的熱情,都不能感染到男店長絲毫,對於初中生的熱鬧,他覺得煩躁,不喜歡。
直到德江女士的到來。
德江女士是一位76歲的老人,曾經患有痲瘋病,小時候就被哥哥帶離家族送到了專門治療痲瘋病的地方。那個地方在森林深處,與世隔絕。在那裡生活的全部都是患有痲瘋病的人,他們有自己的房間,自己的餐廳,自己的超市,痲瘋病人自己構建了一個生存的小世界。
德江女士在那裡和她的丈夫結婚,還曾經有過一個孩子,但是人們不讓她把孩子生下來,所以她一輩子沒有孩子。德江女士在那裡的餐廳工作,做日式糕點,熬紅豆餡熬了有五十多年。丈夫去世以後,德江女士出來看看外面的世界,她在城市裡最愛的櫻花樹下停留,聞到了櫻花樹下飄來的甜香味道,引導她看到了這家小小的銅鑼燒店。
銅鑼燒店正好招收兼職,德江女士跟男店長說想要來店裡做兼職,男店長沒有同意。男店長好意給了一塊銅鑼燒給德江女士品嚐。過了幾天德江女士又來了,又一次來申請做兼職。男店長還是不同意。德江女士說她品嚐過店長給的銅鑼燒,覺得餅沒有問題,但是豆餡兒不好吃,她能做豆餡兒,並給店長留下了一盒她做的豆餡兒後走了。
男店長不是太在意,隨手就把德江女士給的紅豆餡兒給扔垃圾桶里了,後來想想又覺得不太好,撿回來坐下認真嘗了嘗,發現了味道的絕妙。
等到德江女士再次來到小店的時候,男店長要求德江女士來做兼職了。德江女士喜出望外,非常的感激。
煮紅豆那段,真的是很淋漓盡致的提現了日本傳統的那種匠人精神,而且還有日本人對於做某些事情固定的程序化和儀式化的一種方式。
德江女士會在天還沒有亮之前,泡紅豆。泡紅豆之前會先挑選紅豆,泡好後濾掉水,倒入鍋裡,然後加乾淨的水煮。
她能聞出空氣中蒸汽的不同氣味,根據氣味她能知道紅豆有沒有煮好。煮紅豆的時候還會開鍋蓋跟紅豆說要「好好工作哦」,讓人覺得這個老人非常的有意思。
先後煮兩次,然後讓緩慢的水流帶走紅豆的澀味。太急的水會沖壞紅豆整體的完整性。
加糖熬煮之前,還需要有漫長的等待。一倒進去就要煮它,對紅豆未免也太失敬了。要等待它們吸足糖分,跟糖分充分的融合以後,再熬煮。這個的等待需要二個小時。
熬煮過程中除了等待,還要細心觀望,慢慢地攪拌,攪拌的手法,也決定了最後熬煮出來的紅豆的口感。邊熬煮邊還要對紅豆們說一句「加油」。
親手熬製出來的紅豆餡兒,當天得到了常來吃的三個中學生的讚賞。說紅豆餡兒感覺跟你以前不一樣,口感更緊實,而且能吃到一整個紅豆的感覺。她們覺得這個銅鑼燒好吃的都要飛起來了。男店長意外的露出了一絲的笑容。空氣里瀰漫著用心的味道。
用心做出的紅豆餡兒,得到了人們的認可,再開店門的時候,就已經開始排起了長隊。整個小店的生意一下活躍起來。
單親家庭的女中學生,因為家庭經濟的緣故,不會去上高中,正處於迷茫狀態。來店裡吃銅鑼燒,認識了德江女士,問起了德江女士曾經患病導致有些殘疾的雙手。還跟德江女士聊起了自己養的金絲雀。在一個有月亮日子還約定好,如果自己沒法養了,德江女士可以收留這隻金絲雀。
女中學生只跟自己媽媽透露過德江女士手的問題,但是人言可畏,流言的飛起,以及人們對於痲瘋病認知的偏頗,導致銅鑼燒小店沒有了顧客。
男店長在門口吸菸,很不好意的跟德江女士說今天就到這裡吧。德江女士滿臉笑容的鞠躬,說那我就走了。然後就再也沒有來過店裡。
女中學生和男店長一同去看望德江女士,德江女士帶他們去餐廳嘗嘗她好朋友佳子的手藝。
德江女士安慰著說:「店長,謝謝你,你對我很和善。」
「我度過了很快樂的時光。」
「店長,我會沒有事的。」
男店長隱忍著心裡的難受,想要哭,
德江女士說:「店長,吃到好吃的東西就請微笑吧。」男店長含著淚的點著頭。
這段是我淚崩的開始,在之前德江女士最後離開店裡的時候,我內心已經有了酸楚,覺得好難過。對於人們的愚昧,以及對於流言可怕的一種憎惡。當看到去看望的德江女士已經不如之前的那般精神,心裡好疼痛。
德江女士跟男店長說:「你也可以有屬於自己的銅鑼燒店,可以做出屬於自己味道的銅鑼燒。」
當男店長從德江女士那兒接受到信心回到銅鑼燒小店想要研發屬於自己味道的銅鑼燒時,他被店主告知店舖需要整改,要換成經營鐵板燒的店舖。這一下打擊了男店長,低迷失落的他不知道要怎麼辦的時候,想到要去德江女士那裡去找尋信心,因為德江女士就像是自己母親一樣的存在。
可是德江女士因為肺炎去世了。留下了一段感人肺腑的遺言。不僅告訴了大家自己的身世,也給男店長留下了鼓勵的話語。
「一雙憂鬱的眼睛。是什麼讓他如此痛苦呢?很想問問你,如鬼使神差般。
那也是我曾經的眼神,常年困在籠中不得自由的我的眼神。」
「店長,那天的滿月,在我耳邊輕聲細語說:
它一直都想讓你看到,所以它才這麼努力發光呢。」
「店長,我們的出生,是為了親眼見識這個世界,去傾聽這個世界,
所以啊,就算沒有成為什麼,我們啊,在我們身上,都有活下去的意義哦。」
影片的最後,男店長自己站在櫻花樹下叫賣銅鑼燒,那個聲音和那個笑容,讓人對生活充滿著幸福和希望。
是的,我們每個人活在這個世界上都有存在和活下去的意義。不論我們成為了什麼,不論我們成就了什麼,活出自我才是最重要的。