《決戰食神》美比實用更重要

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當實用可以輕易滿足，美就會比實用更加重要。對於有些民族，美一直是真理，貧窮之中也存在插把野草裝飾餐桌的浪漫。對於我們大多數，美則是生活高於實用的更高階段。只有在解決溫飽之後，才能追求更優的生活品質。是30塊錢的炒田螺，還是300塊錢的烤蝸牛，每個人都有自己的選擇。《決戰食神》既然「決戰」自然有對立衝突，西方與東方的衝突、變革與固守的衝突、利益與人情的衝突。影片打親情牌、友情牌、鄰里牌，在念「舊」的好。

米其林三星名廚安保羅和食神高峰都是變革派。他們的理念是走出去，不斷創新不斷進取勇攀高峰。七記的高天賜是固守派，感情在他人生中佔據了極大的比重。與父親的對立，渴望得到父親認可的堅持；與小夥伴的友誼，大家的彼此關愛與扶持。高天賜的菜代表的是家的味道。人行千里，終因有根。安保羅說中國餐飲懶惰不思進取，三百年麻婆豆腐的味道都不變，在米其林摘星困難。而百年老店之所以為百年老店貴在百年精華流傳。

甲之魚翅乙之砒霜，沒有對錯。《決戰食神》不是一部赤裸裸賣道理的電影，所以聰明的觀眾對影片賣的幾處道理很容易接受。譬如高天賜在陽台很日常的講出吃田螺的人未必喜歡吃蝸牛，吃蝸牛的人也不好七記這口，優雅與市井並不一定成為對立面的。譬如洪七會在遊歷中遇到會講哲理的小和尚，讀出感情重於口味的硬道理。譬如食神高峰最終是否被兒子打敗並不重要，重要的是兒子的固執愚直喚醒他也有人情味的本性。人生終究是人在生活，人與情是裡面最關鍵的。

不過這些都不是該片最大的看點，該片最大的看點是對「無用之物」的推崇，人不要活得那麼利益那麼現實。真人秀的預選賽中高天賜輸給安保羅，評委點評原因，安保羅是經驗豐富的參賽者，高天賜的擺盤不夠精緻。擺盤，因為其無用，絕大多數中國人不能理解。東西就是為了吃，擺得如何真的那麼重要嘛。我們太多的人生道理都在告訴我們務實，少些花招。可正是對某件事情的極致追求，所展示出的結果與力量才更打動人心。反正是吃，何必一定要好吃。反正是吃，好吃就夠了何必好看。既然投入時間精力去做了，何不好吃又好看。既然舉手之勞，何不呈現最完美的狀態。當一個人把一件事情做到極致，無論是什麼事，都值得觀眾致意敬意。

《決戰食神》在講中國功夫，講專注的力量。當人心無旁騖投身一件事情，旁人會被打動，也願意去幫助他。無論是影片內的高天賜還是影片外的謝霆鋒被人肯定與喜歡都有此關係。影片中，高天賜白Ｔ恤牛仔褲簡單的表情也有滋味。謝霆鋒不只一次講過，美食是他的救贖，於是自然有了《十二道鋒味》，有了《決戰食神》，以後他還會與美食產生更深厚緊密的關係。追求美，未必是為了追求美本身。當一個人對一件事情的熱愛與投入到達一定程度，自然會產生節奏、韻律、美感。不美，不極致。