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決戰食神 Cook Up a Storm

决战食神/锋味江湖之决战食神/锋味江湖

6.3 / 3,092人    97分鐘

導演: 葉偉民
編劇: 文雋
演員: 葛優 謝霆鋒 唐嫣 鄭容和 白冰
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陳飛fly

2017-02-11 18:58:21

《決戰食神》,戰勝的不是食神而是自己的童年


咋一看電影名稱很容易讓人想起周星馳主演的電影《食神》,以為是一部喜劇片,看完整部故事,應該劃分為心靈治癒系。

整部影評可以歸結為一句話,一個老街春風裡餐廳的後廚,挑戰食神父親,戰勝自己,走出童年陰影的故事。

這部電影最大的敗筆並不是狗血的劇情,比如安保羅毫無鋪墊的沒有味覺,女友為了成為食神搖身一變成了老闆的女人,試問這樣的女人老闆怎麼會要。還有食神居然是天賜的父親。電影畢竟是電影,編劇可以天馬行空,腦洞大開。但最大的問題來自定位不清晰,肯定不能歸為娛樂片,沒有任何值得笑的地方。歸為賀歲電影,整部情節只有結尾來了個大拜年。如果是武林爭鬥片,卻又少了份激烈比賽的豪氣。

故事老套,在這裡就不多說,按照拆書幫的方法,通過這部電影能得到什麼?這是想和大家討論討論的。

我覺得一部電影就是一種人生體驗。主角天賜(謝霆鋒飾)的父親是個廚師,從小對他的教育就是批評,有一次切菜切破了手,嚴厲的父親告訴他,沒有當廚師的天賦。隨後,父親沒有帶他走,離開了他。這在年紀尚小的天賜心裡留下了難以磨滅的心結,他始終認為他父親拋棄了他,並且覺得他不夠好。

一個孩子在成長過程中,批評對他的影響很大,會容易讓孩子產生自卑的心裡。不是說不能糾正孩子的錯誤行為方式,而是應該用恰當語言去告訴他什麼是對的或者錯的。看看成年後的天賜,不太愛說話,內向,這些性格的養成,和其童年的成長經歷有直接的關係。

現實中有很多像天賜一樣的嚴父,他們認為嚴師出高徒、棒下出孝子。殊不知他們僅有的那點教育知識不足以培養出一個健康的孩子。一個人結婚後同樣需要學習教育孩子的方法,因為在以前的學院教育中,沒有教導自己如何教育自己的小孩,這方面的經驗明顯不足。

有一個著名的理論叫冰山理論,說的就是一個成年個體,他像一座冰山,他的外在行為只是露出水面的部份,而導致某種行為的產生,來自於水下的部份,包括情緒與選擇、思想與信念、經歷與選擇。

為了證明白己,天賜和七叔學習廚藝,成長了一位身懷絕技的大廚。這也是來自童年的經歷,因為父親對他的判定,讓他要證明白己,這又讓我想到樂嘉在《本色》中提到的證明,我們成年後,有很多事情是為了證明,證明我們自己給我們的家人或者社會看,告訴社會我可以。包括我自己,所有努力都是為了證明。

為了證明白己,天賜要挑戰自己的父親。通過安保羅的幫助,他和父親站在了同一個擂台上。要告訴父親,自己的生活理念,「食物是有溫度的,廚師的最高境界是讓人感覺到食物的溫度,成功不是只有一種方式」。

心理治療有種手段,就是通過催眠,讓患者重新回到影響自己的那段情境裡,引導患者在那段夢境裡完成自己沒有完成的事情,從而徹底治癒患者的心病。

天賜站在擂台上和父親比賽,其實是心靈救贖的過程,他親自做了一碗麵,為什麼選擇做面,還是來自童年的這段經歷。父親覺得他沒有做飯的天賦,當時就是因為做面這件事。這件事深深的影響了天賜的人生。最後天賜做完面,把面遞給父親,也完成了自己的救贖過程,他原諒了父親離開自己二十年,也證明了自己在廚藝上的能力。

這裡說一下葛優演的七叔,七叔是天賜的師傅。天賜後來的廚藝哲學來自於七叔對他的影響,七叔並非只是老街春風裡的一個餐廳小老闆,他更像一個得道的武林高手,確切的說更像一個隱者,大隱隱於世的隱者,他懂得生活的哲學,並且把自己對中國傳統美食的哲學傳授給了天賜。從而影響了天賜對中國傳統的美食的理解。

這裡我們可以看到,天賜成為春風裡身懷絕技的大廚,並非來自於自己天賦異稟,更重要的是有一位影響自己的師傅。葛大爺這次的扮相仙風道骨,真有大智慧之人的感覺。他在安慰天賜的時候說了一個自己雲遊的小故事,他遇見兩個小和尚,小和尚自己做的饅頭,雖然做的不好,但是他自己親手做的。其實也是在告訴天賜,要相信自己,別人的評價只是別人的,還要自己看清自己。

人生有三寶,「見世面、交高人、讀好書」,人的一生遇到一位好的老師是一件幸事。有句話說的好,閱人無數不如名師指路。天賜遇到了七叔這樣的人物。

在自己的人生道路上如果你遇到了一位能夠指引你,給你方向的人生導師,那麼一定要珍惜感恩。

這部帶著治癒療傷意味的電影,多少還是能夠獲得一些人生啟迪的。最後值得一說的是,這電影體現了的中西美食文化的衝突與比較,中國美食從來不缺乏創新。我們不一定要拿西方的價值觀美食觀來評斷我們中國美食的優劣,西方價值觀不是唯一的真理。無知者無畏,安保羅是因為不了解中國美食,才說出中國美食缺乏創新,如此膚淺的話,中國人也從來不是從表層上理解美食,天賜和保羅比賽時候做的叫花雞,其實融合各種創新。

電影最後七叔的旁白,製作美食的最高境界是讓人吃出幸福的味道。也告訴了大家我們中國人的美食哲學。
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