沒想到，這碗麵居然打動了我

綜藝大電影？韓星加盟？「快樂家族」參演？

老實說，聽到這幾個關鍵詞，我對《決戰食神》這部電影是拒絕的。

畢竟，有《奔跑吧！兄弟》、《賞金獵人》、《快樂到家》等片「糟糠」在前。

至於女主角唐嫣？

我再度記起去年《大話西遊3》對我造成的精神暴擊傷害……

負分滾粗，這幾乎是我在看片前，對它的所有想法。

唯一能支持我走進電影院的，是青蔥歲月裡，對那個桀驁俊朗的搖滾少年，蠢動朦朧的愛戀。


沒想到的是，100分鐘後走出電影院的我，拋開「看餓了」的淺層馬洛斯需求（這恐怕是絕大多數觀眾都會有的第一觀感），居然，還有著隱隱的感動。

或許，對「民以食為天」的中國人而言，食，絕不僅僅意味著飽腹這麼簡單。

儘管《舌尖上的中國》風靡一時，但講故事而非單純記錄的美食電影，卻離我們有些遙遠。

《飲食男女》、《滿漢全席》、《食神》，這三部份別產出於1994年、1995年、1996年的電影，似乎是最後的光影饕餮。

大概，要將煙火氣繚繞的美食，完美呈現在大螢幕上，太費力費時又費錢吧？

沒有好的切入點，想看齊前方的三座大山，難。

《決戰食神》的做法，是選擇了雙線並進的方式。

一主一輔，一顯一隱，一明一暗。

調子截然不同的兩條線，走到最後，殊途同歸。

就像用幾粒糖，勾出了辣裡的香。

主線，有著日漫的明快刺激敞亮。

春風裡七記大排檔的「黑面小廚神」高天賜（謝霆鋒飾）PK海歸米其林三星主廚安保羅（鄭容和飾），地道中餐VS高級西餐，是一場關於傳統與革新的挑戰。


擔當美食總監的謝霆鋒，按「煎炒煮蒸燜燉焗」七法，打造出了19道新奇菜品。

高顏值的二位小哥，掌起勺來也是逆天的好看。

加料去刺斬塊等流程，拍出了悅目賞心的節奏。


鄭容和在「摘星名廚」炮製的數道分子料理，乾脆就是變魔法般，叫人嘆為觀止：這也能做出來？太神奇了！

看到美食大賽上，美食家蔡瀾坐在了評委席上，我不禁琢磨：是不是蔡瀾也出謀劃策了一番？畢竟，他把簡單的豬油撈飯，都能寫成讓人感激流淚的人間至味。

不必山珍海味，返璞歸真，簡簡單單就好。

這樣的理念，引出了《決戰食神》的第二條線。

高天賜跟著師父「味王」洪七（葛優飾）學得一手好手藝，心底難忘童年時拋下他遠走他鄉，成為廚神的父親。他始終記得父親對他的否定，一心想要挑戰並打敗他，獲得廚神稱號。

聽上去有些中二，連謝霆鋒自己都對鄭容和說，是不是很「狗血」？

然而，這狗血，到末了，給我們一個大大的意外。

與《滿漢全席》、《食神》等以勝者為王作為高潮定論的傳統不同，《決戰食神》裡的謝霆鋒，辛辛苦苦一路，終於站到了父親對面。

面對「記憶中的味道」這道考題，他居然——選擇了棄卷。

嚴謹地說，他回答了問題，在規定時間內做完了考卷。

然而，這份答案，他並沒有交給評委老師，卻直接端到了身為競爭對手的父親面前——


一碗蔥油拌麵。

看著他父親捧著那碗麵，眼神從錯愕到激動再到由衷的欣慰。

原來，謝霆鋒心裡過不去的那道坎，不是「廚神」的名號，而是父親對他廚藝的認可。

或者說，他想真正獲得的，是父子倆當年的那份情誼。

就像葛優挑白果芯時說的：「不把心裡的東西取出來，就會苦。」

取出了對父親的怨忿，謝霆鋒才達到廚師的最高境界——「從舌尖到心間的美味關係。」

這種美味關係，就是與「人情味」交疊在一起的，讓人嘗到的幸福滋味。

沒錯，《決戰食神》最終落腳點，是人情的百般滋味。


所以他們才會耗資打造「春風裡」，因為尋常巷陌的市井鄰里那種人間煙火氣，遠非冰冷的酒店可比。

搓麻，吹水，給老人家來碗熱乎乎的魚片粥，這才是港味、人味。

也許，這是謝霆鋒最深切的感悟吧？

十指不沾陽春水的他，離婚後，一個人，放下吉他，挽起袖子掌起了勺。

學會了跟媽媽買菜聊天，叫爸爸吃飯，他與父母各處一隅的冷淡關係，在為家人做飯間一點點修復。


一茶一飯，一蔬一食，暖胃，也能暖心。