美食的秘方就是記憶深處家的味道

看完《決戰食神》有人問我，整部電影裡你最想吃的美食是什麼？我想都沒想就說，最後謝霆鋒煮的那碗麵。跟那些精雕細琢的高超擺盤技術比起來，我更喜歡充滿煙火氣的美食，因為如此接地氣的美食才是真正關於童年的記憶。

平日裡我並不自詡為吃貨，但是總居高不下的體重似乎總在啪啪打著自己的臉，在外很多年，無論吃過多少佐餐佳餚，但是內心裡最惦念的永遠是小時候家裡做飯的味道。看過那麼多以美食切入主題的電影，如跟家庭有著千絲萬縷關係的《飲食男女》，跟競技緊密相關的《食神》、《滿漢全席》等之後，我們發現融入競技才能讓電影變的緊張刺激，而有愛有家才能讓美食色味俱佳，顯然，《決戰食神》同時滿足了以上兩點。

謝霆鋒以歌手身份出道，無論是唱片銷量或者演唱會都創造無數奇蹟，後轉型做演員，一路過關斬將最終收穫包括金像獎在內的諸多影帝，在之後又專注於美食，潛心研究「十二道鋒味」更是饞壞很多人，或許正是因為謝霆鋒這樣隨性不刻意的生活態度，所以在《決戰食神》里，觀眾看到一個非常真實也非常生活化的謝霆鋒，同時有幸領略到很多謝式美味。

《決戰食神》一部為春節賀歲量身打造的美食電影。謝霆鋒飾演的高天賜被稱為春風裡黑面小廚神，他所在的七記餐廳在春風裡開業三十多年，早就變成街坊鄰居的大食堂，而在七記的對面新開了一家高檔西餐廳，餐廳主廚是曾經為歐洲皇室做過美食的米其林三星名廚安保羅（鄭容和飾）。在幾次交手之後，安保羅見識了高天賜的廚藝，兩人都暗自佩服對方。而巧合的是，美食競賽節目「大廚有請」的決賽正是二人的對決。劇情發展一波三折，直到高天賜站上最終舞台挑戰食神的時候，整部電影從美食競技轉向親情和解，主題生化。

縱觀整部電影，眼花繚亂的手法，琳琅滿目的原材料。。。在很多人心目中，美食還未上桌，就先以色和香斷定是否好吃。但是《決戰食神》卻似乎更注重食物本身。就以牛肉來說，安保羅做的牛肉固然好吃，但是高天賜的做法顯然更切合中國人的口碑，蔥爆牛肉，也正是這道菜改變了安保羅對高天賜的認識，因為高天賜的每一道菜都帶著與眾不同的煙火氣。

儘管電影講述的是食神爭霸，但卻讓人感受到久違的香港賭片的風采，高手之間更是惺惺相惜，互相敬重。影片裡美食讓人心曠神怡，親情令人溫暖動，挑戰食神的舞台上，食神一盤看上去就頗具藝術氣息的美食，卻並沒有讓我覺得多麼心嚮往之，反倒是高天賜一碗普通的面，卻讓人感動並一本滿足。再多的食神頭銜也抵不過親情和解帶來的欣喜與感動，畢竟有愛有家做出的美食才能色味俱佳。