飢了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜蜜不甜

電影《決戰食神》上映，吃飯這個事兒又成了藝術。
 

就好像過年吃餃子，元宵節吃湯圓，端午節吃粽子，中秋節吃月餅……

 

不同的時令，吃不同的東西。這叫講究！也是傳統文化！

 

在電影裡鄭容和說：中餐不思進取，幾百年前麻婆豆腐的做法和現在居然是一樣一樣的！

 

對啊，中國人講究的就是個原汁原味。

 

以不變應萬變，所以在中餐里，是包含著中國人處世哲學的……

 

中國人，是最喜歡吃的一個族群。

 

這一方面得益於中國的歷史很悠久，同時也得益於中國人對於吃的研究。

 

對於我們中國人來說，不管在哪兒，不論啥時候，

 

打招呼的那句「吃了嗎？」總是顯得無比的親切。

 

從中也可以看出，中國人對於吃的執念

 

——在咱中國，就沒有什麼事兒是不能搬上飯桌的。

  

所以，嘴裡吃的是飯菜，交流的是感情，吃出的是文化，品嚐的是味道，留住的是感覺。

 

中國人能吃，愛吃，會吃，所以和吃有關的典故也不少。

 

而且每一個典故，都包含著對吃的真諦的感悟！

 

東漢劉秀光武稱帝之後，吃遍了山珍海味。

 

有一天心血來潮，想吃自己當年落難時吃過的糠菜團。

 

御廚做好了糠菜團送了來，劉秀嘗了一口，覺得不是滋味，

 

大怒，喝令把御廚斬了！

 

就這樣，一連斬了三個御廚，也沒吃上當初那麼好吃的糠菜團。

 

一個大臣給他出了個主意：把當年給陛下吃糠菜團的老太婆找來不就完啦!

 

劉秀恍然大悟，對啊！速速把當年救我命的老婆婆找來~~

 

過了幾天，老太婆被接進宮來，得知此事，便跪在劉秀面前說：皇帝爺，你若叫我做糠菜團，倒不如先把我老婆子殺了。

 

劉秀一聽，大惑不解，這老太婆雖是個鄉野村婦，可畢竟是自己的救命恩人，怎麼忍心殺了？

 

於是就問：「這是為何？」

 

老太婆說：「我做的糠菜團還不如你的御廚做的好吃呢？」劉秀越聽越不明白。

 

老太婆接著說：「當初，你逃亡數日，飢腸轆轆，給你吃什麼都覺得香。可是現在你每天山珍海味，就是給你吃蜜也不會覺得甜的。」

 

劉秀這才恍然大悟，於是下令為御廚昭雪。

 

而這也正是那句民諺「飢了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜蜜不甜」的出處了……

  

而這個典故也告訴我們，同樣的一頓飯，在不同的環境，情形和心境與不同的人吃，味道都是不一樣的。

 

就好像《決戰食神》里謝霆鋒最後做的那一碗麵，他也許就是一碗普通到不能再普通的面。

 

但是美食評委們和他的「食神」父親吃起來肯定不可能是一樣的味道。

 

因為那碗麵里，有他的心願，他要還願。

 

當初父親嫌棄他做的面不好吃，告訴他自己做的面自己吃完。一點不能剩。

 

而如今他站在挑戰者的位置上了，說明他用心而努力。

 

到底料理的水平是不是真的超過了父親並不一定。

 

但有一點是肯定的是，父親覺得他做不了好廚師的認識錯了！

 

所以那一碗麵，父親必需要吃完。一點不能剩。

  

只有這樣，彼此才能解開心結。也正因為有這樣的故事，謝霆鋒才能做出那一碗普通卻又不普通的面。

 

其實，人的舌尖與心尖是相連的。

 

我們印象里最好吃的一頓飯，你一定記得做飯的人或者一定記得和你一起吃飯的人……

 

美食，是有記憶的，美食，是帶著感情的。

 

一個人，一頓飯，一段記憶，一世情緣。