《決戰食神》：天下唯有美食與真情不可辜負

電影裡飲食就是不可或缺的元素，就連默片時代卓別林還曾有滋有味的吃過皮鞋，而華語電影中，通過飲食表現民族、性格、文化衝突、融合和生存哲學的電影比比皆是：「人這一輩子，怎麼也不能像做菜一樣，把所有的材料都集中起來才下鍋。」李安的《飲食男女》借菜品絲絲入扣的傳達了中國傳統文化裡的精髓；一代《食神》從輝煌到落寞，再到捲土從來，拋去搞笑的外皮，星爺傳情帶著淡淡的傷感；《滿漢全席》以武俠精氣神貫穿全篇；還有利用食材的相生相剋進行報復的《雙食記》、切個蔥花都慢悠悠的《蛋炒飯》，甚至還有《舌尖上的中國》……這不，「十二道鋒味」的謝霆鋒也帶來一部精彩的《決戰食神》，是葉偉民導演，文雋編劇，港味濃郁的賀歲片。

《決戰食神》故事編排的很精彩，不亞於當年魅力無法讓人抵擋的張國榮出演的《滿漢全席》：順德春風裡七記餐廳小廚神謝霆鋒深受街坊歡迎，三星名廚鄭容和在對面開了摘星名廚，裝修堂皇餐點養眼，搶走熟客。七記遇到對手，身懷絕技的兩個廚神數次交手難分高下，國際美食擂台大賽「決戰食神」上展開真正的對決……文雋這次出手，手法很老辣到位，把江湖幫派改成餐館廚房，把絕頂高手化身廚師食神，比武對決變成廚藝大賽，讓《決戰食神》融合了美食、動作、溫情和搞笑元素，是實打實的港式賀歲喜劇。

影片配了兩組CP ，廚師世家因父輩隔閡而離家出走的高天賜謝霆鋒，配了性格豪爽的海膽妹唐嫣；來自歐洲三星名廚的安保羅鄭容和，女搭檔則是留學歸來的美優白冰。此外，大牌壓陣，如味王、高天賜的師傅葛優，如演技擔當黃秋生等，而且本片性格各異的街坊群像和形形色色的配角讓本片充滿了市井氣息的港味，羅蘭、詹瑞文、王太利、杜海濤、蔡瀾、海鳴威、詩雅，這些配角是港片的精髓，觸動港片粉的心。

影片中的故事發生地雖為南方，但其中的人情味、老街記憶卻是南北共通，這一方面是適合歡度節日的慶賀氣氛，務必有全民參與的強權退敗，歡慶勝利，另一方面是主創的功夫夠足料夠足，美好的食物絕對是有「靈魂」的，而美食「喚醒」的不僅僅只是我們的味蕾，而是那種瞬間能讓我們落淚的東西。所以影片中「食神」間的場場大戰看得人酣暢淋漓，尤其是終極大戰，那一碗簡簡單單的拌麵，化解了父子間的隔閡，詮釋了美食的深層含義，和《食神》中的黯然銷魂飯、《蛋炒飯》中的蛋炒飯道理共通，所有的歲月沉澱到味蕾里，最簡單最常見的食物也是最難忘的，它充滿了生活氣，焉能不打動你的心肝脾胃呢？

一碗小時候的拌麵，化解了父子間的隔閡，也詮釋了美食的深層含義，除了色香味俱全這些物理元素外，最打動人心的，永遠是觸摸不到心。有意思的是，本片在任何情感的描寫上，都是點到即止，不去說教也不去雞湯，但影片看到最後，在外漂泊的遊子們大都會黯然淚下，像我這種在外闖蕩已近二十載，山珍海味飛禽走獸都嘗遍，但記憶深處，永遠是忘不了的家鄉的味道，哪怕是媽媽順手的一碗麵，沒有花巧雕飾與繁雜工序，自然純樸卻別有風味。