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決戰食神 Cook Up a Storm

决战食神/锋味江湖之决战食神/锋味江湖

6.3 / 3,092人    97分鐘

導演: 葉偉民
編劇: 文雋
演員: 葛優 謝霆鋒 唐嫣 鄭容和 白冰
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趙豬

2017-02-14 00:46:13

一碗蔥油麵,一聲父子情!


華語美食電影,從《金玉滿堂》《食神》開始,大都跟比賽、市井、文化衝突相關。一方面這樣可以加強故事的情節性,另一方面,你來我往的比拚,能夠把美食和中國傳統武俠精神合二為一。而另一方面,在這些美食電影最終點題的一道菜,往往是得來最易,司空見慣,能夠長流入們記憶之中的家常食物。如黯然銷魂飯,叉燒、煎蛋加一點洋蔥,就令人油然而生思鄉的淚意。
《決戰食神》就繼承了以上所說兩部美食電影的精髓,中西文化、菜式的比拚,以及難得一見的父子情、兄弟情大於愛情,一碗蔥油麵喚醒蒙塵的親情,一家人圍在一起吃飯,街坊鄰里彼此互幫互助的市井精神,其樂融融,卻也是最能代表中國年味的一種精神!
謝霆鋒在連做了兩季《十二道鋒味》之後,先不論他所做的菜餚是否真有大師水準,但是在架勢上絕對已經足夠。所以《決戰食神》大致上也可以看做是他節目的另一種延續,美食的製作過程,以及背後的情感故事相互糾纏,更能增添美食的感染力。
但是在另一方面,《決戰食神》繼承了徐克、周星馳劍走偏鋒、天馬行空的想像力,在食物烹飪過程方面大膽運用時下流行的分子料理技術,電腦CG展示等技術,盡力突出食物的色香味俱全,另一方面也借鑑了《舌尖上中國》的平實,用市井餐食與米其林餐廳間的對比,來突出中國人特有的人情味。正如葛優大爺飾演的「食神」與兩個小和尚的一段對白,立刻點破了此中玄機。真正的美食往往是從實際出發,從勞心勞力的過程中,從久遠模糊的記憶力,慢慢體會而來的,不可能是按照刻板的印象和大數據就能簡單評定的。
所謂美食,對於中國人而言,絕對不僅僅只代表華麗的食材,令人眼花繚亂的烹飪技法,或是最終呈現的美輪美奐的裝盤,口感等等。真正的美食,往往只是一種熟悉的味道,來自家的味道,飽含著情感寄託的味道。而所謂的成功,則往往與這一點相互背離,在追求成功的道路上,我們背井離鄉,甚至遠渡重洋,漸漸的忽略了家庭,忽略了親情,而當多年之後,還能讓我們再回憶起那久違情感的,也只能是一道熟悉的家常菜,和悔不當初的決定。
雖然從故事套路來說,《決戰食神》並不新鮮,但是懷舊並不意味著俗套,畢竟太陽底下無新事,人類,特別是中國式家庭和人倫社會,從沒有過太大的變化。謝霆鋒飾演的天賜和他父親之間的恨與愛,終究因為一碗蔥油麵得以抒發,食神的名號當然重要,但是一家團圓顯然更重要。年過三十之後,謝霆鋒的臉上有了鬍渣,但是少年的神色與心氣仍在,也依然動人,廣州春風裡的街坊市井味道,也讓這部電影有更多人情味,雖然年已經過去,但是年味還在!
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