《吐司》絕不算美食電影，美食應該讓人覺得溫暖治癒。

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我很喜歡吐司。 旅行途中，如果酒店含早餐，最高興的就是往剛從麵包機里跳出來，烤得熱燙焦脆的吐司上刷果醬。 那種飢餓的喜悅像要溢出來似的，又為即將入口的香甜篤定心安。 喜歡Tim Burton的電影，但沒有愛屋及烏，對Helena一點也喜歡不起來，Tim電影裡的她總像一個巫婆，在《吐司》裡，她是繼母。 《查理與巧克力工廠》裡善良的窮人家小孩，飾演者是一直很美好的少年Freddie Highmore，在《吐司》裡，他是Nigel. 《吐司》絕不算美食電影，美食應該讓人覺得溫暖治癒。 Nigel的少年時期，似乎，除了黃油吐司，所有的食物都是傷痛或恨。 罐頭食品是母親最初的溫柔和笨拙； 肉醬意面是父親對母親的深愛，對Nigel無奈的挑剔； 沾著泥土的蘿蔔和豬肉派是Nigel對園丁被扼殺在朦朧中的情竇初開； 肉餡餅是母親對Nigel預先演練的悲傷告別； 鱈魚是Nigel等待下班遲遲不回的父親時烤壞的晚餐； 牛奶是Nigel被逼吞下又當場吐出的討厭乳製品； 草莓雪糕是父親和繼母之間的曖昧歡愉，與Nigel無關； 檸檬鴨胸沙拉是芭蕾男舞者贈憐Nigel的初吻； 酥皮檸檬派是繼母和Nigel沒有硝煙的鬥爭。 「No matter how bad things get, you seem impossible not to love someone who made you toast. Once you』ve been through that crispy surface to the soft underneath and tasted the warm salty butter, you are lost forever.」 母親去世後，Nigel和父親的生活始終籠罩著尷尬、焦躁和壓抑。 精於家務和烹飪的繼母，粗俗，刻薄，不安。 Nigel為了和繼母抗爭，參加了高中的烘焙課程，遭到了所有女生的嘲笑，而他依然優雅地一言不發。 之後的每一道食物，都是他和繼母之間的衝突燃點。 直到父親暴斃，繼母哭泣挽留，Nigel執意離家出走，他生命中的傷口才終於找到了出路。 深深記得Nigel在和繼母說了「Thank you」後面上浮現的青澀微笑，有點古怪，細想卻是釋然，釋然後的自由。 但自由的代價是父親的死嗎？實在悲涼。 一如那首《Yesterday When I Was Young》