從舌尖到心間的幸福味道——觀《決戰食神》感

************這篇影評可能有雷************

—大量劇透，慎入—
其實我現在寫影評還沒什麼風格，也沒什麼特別的邏輯，都是有感而發，還有待學習，但寫影評之前，我暫時還不會去看其他人怎麼寫，不想自己的第一感受在寫下來之前就被帶跑了，他人的想法和見解都可能比我獨到，描寫比我細緻，為了不被他們強大的氣場影響到，導致寫出來的東西很多都來自別人的感受，所以我還是決定要先寫下自己的東西。
其實看這《決戰食神》這個名字，第一感受就是一部新年全家歡劇場電影，沒什麼深度沒什麼邏輯，只為博大家一笑開懷，沒有負擔的簡單快樂，所以期望值沒有很高，只是想看看許久不見的容和，以及一直喜愛的美食類節目。還得先感慨一下謝霆鋒對廚房才是真愛啊，現在出綜藝是美食，拍電影是美食，連演唱會聽說都有大半的時間在做菜，其實蠻欣賞他在這個年紀追尋真愛的，能夠把喜歡的事情都結合起來一起做，確實是很多人的夢想吧。
進入正文，片子的故事蠻簡單，主人公高天賜是一個從小被父親託付給別人照看的，額，留守兒童。其父高峰為了追求自己的美食夢想，將兒子託付給朋友—七叔，便離開了家鄉獨自闖蕩，並和所有高傲的父親一樣，作為未來激勵兒子成功的隱藏大BOSS，走也得拋下一句讓兒子念想幾十年的話：你不適合作廚師，你沒有天賦，出去別跟別人說你是我的兒子。而天賜也不負父望，果然被這句話刺激不已，立誓要做給他的父親看看，自己到底適不適合作廚師，配不配做你兒子，特別是在老子成為眾人敬重的食神以後，這個願望更為強烈，沒錯，這樣看來真是個劇情都是套路的故事。
光陰似箭啊，一轉眼高天賜就成為了春風裡七記的黑面小廚神，仰慕而來品其手藝的食客絡繹不絕，真可謂大隱隱於市，高手在民間，就連對面米其林三星大廚我容和歐巴飾演的安保羅，都被他的廚藝震撼到。這兩人的關係也很簡單，一開始見面便是對抗模式，在進行了幾輪試探與比拚後，進入合作模式，並贏得更高階的勝利。最後高潮當然是兒子和父親站在一個舞台上進行對抗了。不過結尾還是蠻讓人驚喜的，不是狗血的青出於藍勝於藍：比賽最後，高天賜將做好的麵條，端到了父親的面前，而不是評委的面前，高峰品嚐過後十分動容，面對兒子離去的背影，說了一句，做的好。我想雖然最後比賽的結果並沒有宣佈，但是高天賜最後離去的那個微笑，代表他贏了，心滿意足的贏了，他向父親證明了自己是可以做一名出色的廚師的，更重要的是，他向父親證明了，自己是配做他的兒子的。
好了故事講完了，順下來發現真是個沒什麼亮點的故事呢，但這並不是我看完以後的感受。因為本來對這部電影沒抱什麼特別的期望，所以看完之後整體還是覺得有些驚喜的。本身我自己很喜歡看美食類的節目，像之前一些廚藝比賽類的綜藝，美食類的紀錄片也會去看看，所以這部電影的大部份不講情感戲的階段，對我來說就像是在看一個美食類的綜藝秀，本身電影拍攝的觀感也很像一個美食綜藝節目，十分養眼的一對主演以及他們手下誕生的美食。
現在，廚師，已經不僅僅是一種給人作出果腹飯菜的職業了，我覺得優秀的廚師，更像是藝術家，他們用自己對於廚師這個行業的鑽研和技術，將一個個野生的材料，進行完美融合，創造出不僅衝擊味蕾和嗅覺，而且衝擊視覺的作品，比如說高峰在電影最後呈現的那個甜品，簡直就在打造一個藝術品，浮誇的外觀讓你感覺這哪裡是用來吃的明明就是用來看的，烈火岩漿中綻放的一朵彼岸花。所以說好的廚師不僅僅是運用食材的高手，更是富有極度審美的藝術家，這點特別體現在甜品上！

這部電影的兩個主角，分別代表了美食界的兩種風格，高天賜代表的傳統、家常、中國風味，安保羅代表的創新、高雅、米其林精品。這兩家可以說各有特點，天賜代表的，是我們國家的傳統美食，一樣精細的選擇主料，華麗的輔以配料佐料，味道融合渾然天成，入口即是滿足和幸福，最重要的是，份量很足，吃起來讓人有大快朵頤的幸福感，唯一的缺陷可能就如保羅私以為的，有些按部就班，用前人流傳的手藝功夫，一個套路一個套路的複製出一樣的量販美食，味道一如既往地好，份量一如既往得多，卻沒什麼新鮮感；而保羅代表的，是更偏向於新興美食的創意料理，要求食物不僅僅是各方材料的完美融合，而且要求創新精美，不是為了讓人有果腹感，想靠這些好吃的填飽肚子可能會讓你花上不少銀子，所以更多的，是讓你用味蕾，去感受所有食材的特色，享受一場美味帶給你的特別感受。所以這些餐點份量都不會太大，不讓你吃飽，讓食物以最佳的份量呈現完美的品質，保證你吃到最後一口，它依然是美味絕倫。同樣的，這樣的美食要說缺點，大概除了價格貴，就是讓人有種距離感，畢竟太高冷的價格配上稀少的份量，總讓人覺得有些遙遠，吃起來幸福感自然也不那麼高了。
電影的前半段，主要是講述兩種風格的爭鋒相對，然而我們知道，和所有溫馨故事一樣，最後要講的，一定是兩種優秀元素的融合，最後安保羅和高天賜聯手，就是這種傳統和創新融合的結果，他們一起打造了一道精美的麻婆豆腐，也是我整部電影看下來最喜歡的一道菜。

他們使用地道的中式材料，又利用了創新料理的做法，做出了一道中西合璧的創意料理，相信很多人看工藝後也很想嘗嘗這道擺盤精緻味道卻傳統的麻婆豆腐，還有蔡瀾老師說的那一口爆漿牛肉汁和蔥汁。

其實片中也有不少雞湯的片段，比如葛優老師飾演的七叔講述的在山間遇到兩個小和尚的故事，比如電影最後高峰坐在操作台上，滿意的吃著兒子做的麵條等等。整體來說，這部電影我可以給到7.7分，居然比嫌疑人X還高了0.7，當然不是因為這部真的就比嫌疑人高明，而是它最終的呈現比我想像的要好些，期待以上所以必須給點獎勵分，而嫌疑人有太多珠玉在前，原著口碑又太好，人們對他的期望必然是要高一些，當然不同類型的電影不作比較，總之最後結論是，一個業餘吃貨會喜歡的電影。不過千萬別因為看了這篇影評覺得有了些許期待就去看電影，會失望的，保持平常心去看，比較容易收穫些驚喜。   舉報