一蔬一飯，即是生活（更新中）

記錄電影裡的美食，關照現實中的人生。

1st dish 雙色聖誕蛋糕

基本原料及製作方法：砂糖、油、小麥粉、泡打粉製成蛋糕糊，倒入模具烤制

版本一：紅（紅米釀成的甜米酒）+綠（菠菜）+白（奶油）

版本二：紫（黑米釀成的甜米酒）+黃（南瓜）+白（奶油）

搭配：水果羹（水果切成小塊，稍微煮即可）

思考：用什麼食材來替代奶油，變成更健康的飲食？

2nd dish 納豆糯米糰

基本原料及製作方法：納豆+砂糖+醬油+熱糯米糰

思考：糯米糰還可以和什麼蘸料搭配？

3rd dish 凍蘿蔔乾和柿子干

基本原料及製作方法：蘿蔔去皮切條塊，低溫懸掛晾乾

柿子去皮，懸掛晾乾

食用方法：水煮菜：凍蘿蔔（泡開）+醃鯡魚（米湯煮開）+當季時蔬（野菜、竹筍、胡蘿蔔等）

茶點：柿子干直接食用

涼拌：蘿蔔絲+晾乾柿子

啟示：「寒冷」也是重要的調味料之一。

4th dish 烤紅薯、烤飯糰、醃蘿蔔和煎蛋捲

基本原料及製作方法：紅薯用錫紙包好入烤箱

米飯揉成團，加入味增和黑芝麻烤制

小蘿蔔打十字刀，入醋醃製

雞蛋打散，加入蜂蜜

5th dish 紅豆

基本原料及製作方法： 紅豆煮熟，注意砂糖不要加入太早，否則不易煮爛

食用方法：煎紅豆餅、紅豆包：加入糯米糰或麵團中做餡

（麵團：小麥粉、鹽、發酵粉，加水糅合，發酵一小時）

煮湯配料

混入馬芬蛋糕底料，一起烤制

熬煮，冰鎮後直接吃

啟示：所有的事情都得看好時機。

6th dish