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美味關係--Julie & Julia

朱莉与朱莉娅/美味关系(台)/朱莉对朱莉亚隔代厨神(港)

7 / 128,945人    123分鐘

導演: 諾拉‧艾芙倫
編劇: 諾拉‧艾芙倫 茱莉鮑爾
演員: 艾美亞當斯 梅莉史翠普 珍林區 瑪莉琳拉姬斯卡布
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棉花糖CC

2009-12-06 11:13:11

愛的體重

************這篇影評可能有雷************

剛看完《朱莉與茱莉婭》,忍不住上來寫點什麼。

故事講的是一個普通的小職員朱莉,新搬遷到的她不熟悉的社區,日復一日無聊而又有壓力的工作,還有身邊時刻炫耀著自己「事業成功」的朋友們,使她絕望壓抑,唯有烹飪讓她感到放鬆和快樂。茱莉雅是朱莉崇拜喜愛的烹飪師,朱莉按著一本茱莉雅寫的法國菜烹飪書,在一年365天內完成了全本書裡的524道菜譜,並且寫成了自己的一個烹飪blog。影片分朱莉和茱莉雅兩條主線同時分述兩個故事。講述了兩位女士在不同的年代不同的背景下面,如何經營自己熱愛的烹飪事業。

影片一直穿插著輕快舒適的法國電影特有的音樂,因為電影的一開始是講述茱莉雅隨他丈夫的工作到了法國巴黎定居。正是因為她到了法國無事可做,又不願意閒著,才去學習烹飪,並且幾經努力,得到了一番成就。這齣電影看得人心情愉快,也感觸良多。朱莉和茱莉雅在烹飪上面的熱情讓人感動,但是更讓我感動的,是那兩位默默在身後支持她們的老公。

電影裡面有一句很經典的台詞,是茱莉雅的老公保羅在情人節的宴會上對她說的:"You are the butter to my bread,you are the breath of my life.」 茱莉雅在認真做菜,被烹飪的魅力完全吸引住的時候,保羅就坐在廚房的一邊,寫信給友人,一字一句描述著茱莉雅的動作,字字都是愛:「看著她靈巧的手把鍋放進烤爐里就是一瞬間的事,靈活的手指這邊把食材放進鍋裡,那邊用勺子試味,嘴裡還哼唱著高低跳躍的曲調……」看著愛人認真地做著字的事,就在一邊陶醉地用愛意的眼光注視著她,這是多麼美好的事情。電影裡,茱莉雅描述她在法國上烹飪課時的日子,在我看來,簡直就是神仙眷侶的生活——「我在早上6點半起來,8點去上烹飪課;中午回家給保羅做午餐,然後和保羅一起午睡;下午保羅去上班,我繼續回去上烹飪課……」有自己熱愛的、專注去做的事情,又有一直支持在身邊的愛人,還有彼此相處的時間……單聽文字可能感觸沒那麼深,加上影片裡看到茱莉雅在烹飪時遇到挑戰而去克服的場景,和保羅兩人之間每一個充滿愛意的溫馨動作……真的很羨慕~~看到這裡,我知道了我想要的生活,不外就是這樣了。

茱莉雅的烹飪老師說,一個真正的大廚,一定要有自己的一套杵臼,保羅在茱莉雅生日的時候送了給她;朱莉沉醉於茱莉雅的生活和烹飪,她老公在她生日的時候把跟茱莉雅一樣的珍珠項鍊送了給她。然而,最最讓我感動的鏡頭,眼眶一度變紅,是茱莉雅一直專注於她想要出版的一本cook book,但是幾經波折卻受出版商回絕。一向樂觀開朗的她坐在沙發非常難過,保羅過去安慰她,說:「你知道嗎,你的書總有一天會被出版的,總有一天會有人注意到你在做什麼。因為你的書太了不起了!你的書是天才的傑作!你的書將會改變這個世界!」這三個簡單的排比句,句句有力,每一句都說到一個失意的人的心坎里。雖然旁人看到這些的時候,會覺得,天哪,這算什麼安慰,太假情假意了,一聽就只是安慰的話語而已啊。但我不這麼覺得,尤其在一個女人失落和失意的時候,她所愛的人,在身邊這麼抱著她,說出這樣的話,再沒有別的比這個更安慰人心了!!!哪怕清楚這只是安慰,但是在自己失意的時候,卻有個這麼愛自己的人身邊,給自己鼓勵和支持,給自己信心和勇氣,難道還有比這更幸福的事情嗎?

電影講完了,我對這齣電影的評價是,這不僅僅是個關於烹飪的故事,它還更是個關於愛的故事。像朱莉在完成最後菜譜里一道菜的時候,她感謝她的丈夫,說「如果沒有他,就沒有這524道菜的成功,也不會有我這個烹飪blog」。又一次明白,愛的力量,在做自己喜愛的事情的時候,自我的力量固然能支持著事業進展到最後,但是如果有愛人在身邊的支持和輔助,這是一件多麼幸福的事情?就拿烹飪一事來說,當你辛辛苦苦鑽研出一道菜的時候,有什麼比愛人品嚐後衷心地一句「好好吃!」來得安慰和滿足?所以……愛做蛋糕的女孩,如果交了一個不愛吃甜食的男朋友,多可憐啊~~(那就是我)

想起來,和寶寶搬到一起住之後,做了很多很多的菜和蛋糕。當時我們沒住到一起的時候,就喜歡一起幻想,說:「以後我們要去超市買很多很多食物,把家裡的大冰箱塞滿。」廚房和飯桌是兩個人愛的fantacy,不是一頓簡單的飯菜而已。住在一起的這些日子裡,想起來寶寶在那本《愛的小煮意》上面貼的五顏六色小紙條(使翻閱起來更方便的note),一起包的餃子他擀皮我剁餡,我第一用電動打蛋器做蛋糕的時候他幫我用紙巾擋著但我還是弄到到處都是……和寶寶在一起之後我磅了6斤,因為我完全改變了自己的飲食習慣,以前一個人的時候只是隨便吃點就算了,而且心情不好也沒胃口,可是現在就每天固定兩餐,還會隨心所欲吃甜食、宵夜……可能因為我骨架小,稍微胖一點就會很明顯,現在這個體重,數字上是胖了6斤,但是跟我同學一說,她仍然很吃驚:「6斤?什麼你才胖了6斤?比我剛見你的時候你才胖了6斤?」聽得我很心酸……看來我外表上去應該是胖了十幾斤才對……心寬體胖這個詞真不是蓋的,古人的確很有智慧,總結出來的成語都是真理。

但誰能抗拒在一起吃飯的快樂?每到晚餐時間,我們的心情就像小學生排排坐等著看電影一樣興奮,兩個人抱著自己的碗坐在電腦前面,吃著他做的招牌紅燒雞翅看著《宮心計》,的確是太幸福的事情了。每次我說要吃什麼,寶寶總說,好!我們做!或者我們去吃!所以,就這樣胖了起來……我又這麼想,以前不單瘦,而且還很憔悴,看上去就更瘦了……現在不單胖,還經常樂呵呵得,看上去就更圓……也許,這3kg,就是愛情的重量。以前,我是一個單薄的干扁的小姑娘,我的身體裡有開心傷心快樂難過各種各樣,但就是沒有愛情。現在我還是以前的我,但是身體裡面多了一樣非常有重量的東西,那就是愛情。這3kg,是愛的體重。愛有多重?看你談戀愛的時候重了多少就知道了。

PS:其實我真的不怎麼會做蛋糕,我做的蛋糕都是在超市買的cake mix,只要自己加雞蛋牛油什麼的就行了,只要家裡有烤箱和模具就能做到。真正會做蛋糕的人是我的好朋友瑤瑤,她能做出跟蛋糕店賣的一樣的藍莓cheese cake,提拉米蘇等等~太佩服了~我還沒到那個境界……

但可以確定的是,我是非常非常愛蛋糕的人。

PPS:在豆瓣上,有個女生問我,關於真愛和折騰的問題。

她說:「是不是真的對的那個人,不用一直折騰你,才知道是怎麼一回事?」

我不能直接回答這個問題,因為每個人的感情經歷都不一樣,不是說不折騰的才是真愛,折騰的就不是真愛。也有人處的很平穩,可就是不那麼愛;也有人愛得很累,卻又愛得很深。

但就我自己個人的觀點來說,折騰說明一樣事情,就是這份愛情沒有安全感,有懷疑有猜測,有不確定,不穩定。就好像,在一段真誠穩定的關係裡面,你不需要經常要問自己:我到底應該愛他這麼深嗎?我到底應該堅持下去嗎?我這麼付出會有回報嗎?他到底愛不愛我?有多愛我?為什麼他都不感動?為什麼他不跟我說他愛我?

一個有安全感的愛人,會在適當的時候說我愛你,在你做了什麼之後他會給你回應,他會緊張你,在乎你,疼愛你,而且這些你全部都會感覺得到。你知道你愛他,也知道他愛你,一切都是確定的,你不用反反覆覆地問自己,不用害怕自己的付出被辜負,不會擔心他有沒有別人,不用生氣他對你的在意太少……也許,這就是對的人出現的形式吧。

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