小品式的劇情片

雖然李安的「家庭三部曲」里最流暢的是《推手》，最有聲譽的是《喜宴》。但我相信，最受所有中國人所認同的應該是《飲食男女》——這一部攝製於1994年，片長124分鐘的劇情片，是李安導演的作品中最具有東方情感的一部……
談不上有有什麼了不起的突破或者什麼深刻的主旨。李安想表達的是那一個時代中，中國式家庭相處的方式，以及化解矛盾、相互理解的可能性……20世紀90 年代的東方社會處於一個不斷西化的過程之中，在這個過程中雖然屏棄了許多陳腐的舊觀念，也使一種中國式的家庭氛圍在日漸淡薄。而李安，在這個時候用自己所中意的角度來表述自己對生活的理解以及對家庭的信心，這也是他作為一個中式知識分子，以自身的度識，對家庭的定義。
影片的每個主要人物，都有其鮮明的特色。除了郎雄（飾老朱）與歸亞蕾（飾梁伯母）這些李安早期電影中的最佳班底之外，楊貴媚（飾朱家珍）、吳倩蓮（飾朱家倩）、王渝文（飾朱家寧）以及客串演出的張艾嘉（飾梁錦榮）這些中生代演員的表現同樣可圈可點。為人子女的難處與抉擇自我生活的猶疑表現，都以令人信服的方式呈現了出來。
電影中所穿插的歌曲選擇了當時優秀的歌手與唱作人如羅大佑、陳淑樺、黃耀明、潘越雲、周華健等人的作品，雖然歌曲本身不是那時代最好的。但是放置在電影之中仍然給人以妥帖的感觸……極好的營造了充盈著珍惜感的溫暖氛圍，配樂上鋼琴、薩克斯、豎笛、大提琴的交錯出現，使背景的厚度呈現出了多樣的層次感。
《飲食男女》是一部小品式的劇情片。但它更開闊，更具有呈現社會樣態的可能性，給人的感覺也要更妥帖。而一些雋永的台詞——比如郎雄說：「人心粗了，吃的再精也沒有意思」——也折射出了對過往歲月的追念與慨嘆……就是那樣安靜的年月，讓人覺得這一部影片，透著濃濃的，人文氣息。