主婦萬歲

寫下這個題目，覺得很有點意思，上一期剛剛為讀書寫作的女人說話，這一期就一百八十度大轉彎，又要高呼主婦萬歲，好不自相矛盾。作為前者，曾經有讀者寫信問過我，女作家是不是都鄙視世俗的生活，瞧不起做飯這種事，我回覆說寫作的姑娘里有很愛做飯的，不寫作的姑娘里也有很討厭做飯的。做飯這種事，和讀書寫作根本不是對立的。當然很多人並不這樣想，比如《朱莉和茱莉亞》中的主人公朱莉，作為生活在美國曼哈頓下城區的一名普通政府文員，家庭主婦，剛過而立之年卻庸庸碌碌。她原來的理想是當一個作家，可是她一事無成，於是在沮喪和賭氣之中，決定要在一年之內完成美國最受歡迎的名廚茱莉亞·切爾德的那部《精通法國烹飪的藝術》中的全部524道菜，並把這期間的點點滴滴的感受用部落格記錄下來。用現在話說，就是做一名美食達人和草根名博。
 
這是一項非常艱巨的任務，但是在自己的堅持和大家的鼓勵下，朱莉還是將它勝利完成了，她把她的這些經歷寫成了書，並且最後還被好萊塢拍成了電影。在電影中，穿插著的還有茱莉亞·切爾德夫人在1949年定居巴黎後，用整整十年的時間完成《精通法國烹飪藝術的藝術》的經歷。我個人認為這是整個電影裡更好看的那部份，看著茱莉亞帶著珍珠項鍊，頭髮溫絲不亂的在廚房裡做飯，看她為了學習廚藝切了跟小山一樣高的洋蔥，讓人不禁心生感慨。前一陣曾經看新聞說，有政協委員提議家務勞動工資化，結果媒體到民眾中調查，幾乎所有人都認為這是個笑話。在論壇里經常看到有人討論，女人要不要回歸到家庭中去，身邊也有很多女性動不動就感慨，外面的世界太無奈，還是回家當家庭主婦，找個老公來養比較安逸。還有人拿西方，拿日本來做例子，覺得人家經濟條件好，男人在外面奔波，女人都不用工作，在家享福，那才是最理想的家庭模式。
 
曾經讀到過一個娶了日本太太的中國男人講述的故事，他在日本生活，結婚不久之後，太太就提出要辭去工作回家做全職太太，因為如果不這樣的話，會被人說老公養不起，於是他也就同意了。太太回家後，每天盡心盡力，把家裡拾掇的很好，一點家務活也不讓男人干。但是你知道在中國，男人有時候也是乾乾家務的，這個男人是很好的人，有時候就覺得回來也給太太幫把手，一來二去，太太有一天就很委屈的對他說，你是不是覺得我的家務做的不好，工作做的不好，所以才要自己動手的，你是不是不愛我了，嫌棄我了。結果把中國男人嚇了一跳，從此以後再也不敢幹家務了。讀過這個故事，我也恍然大悟，再聯想到看到其他國家的主婦，讓我對主婦這個職業有了一個重新的認識。以前我也曾一度認為女人回家做全職太太就是吃男人的喝男人的被養起來，是社會富裕的表現。現在才知道這裡面更深層次的原因，還有對家庭的重視以及對家務勞動的尊重。而這位太太的反應，其實和職場上對待工作的反應一樣：我的工作都被你幹了，那我豈不就可以被老闆炒魷魚了嗎？
 
事實上，做一個稱職的家庭主婦，從來就不是一件容易的事，我曾經買過一本日本主婦寫的關於收納的書來學習，看完之後，對日本家庭主婦們的敬重之心也油然而生，她們勤勞而有智慧，有經濟頭腦，把家裡的一切收拾得井井有條，乾淨得甚至用牙刷來清潔廚房的瓷磚縫，一絲不苟的態度，一點不比在外面工作的丈夫們差。小家庭的主婦勤勞節儉，大家庭的主婦精明能幹，這也是為什麼很多國家的主婦，能夠那麼心安理得的待在家裡不出去工作，出了什麼問題，還能夠理直氣壯的跟丈夫據理力爭，離婚的時候全社會都認可家庭主婦也要分一半財產，不會覺得自己對這個社會毫無貢獻，比人矮一節的原因。因為不出去工作，並不是做依賴丈夫的寄生蟲，這只是社會分工不同，她們同樣為這個世界創造了社會財富。也理所應當得到社會和家人的尊重。而我們有些人，顯然是學到了人家的皮毛，並沒有真正的學會尊重，年輕的姑娘連煮飯放多少水都不知道，就口口聲聲的說要去做全職太太，不過是覺得憑著漂亮就該去讓男人供養，過舒服的寄生蟲的日子罷了。而某些男人老想把女人轟回家，但是他們從心裡鄙視家務勞動，從來不認可這也是為社會做貢獻。所以對於這個國家大多數的女人來說，回家做家庭主婦是一件被剝奪了社會價值的事，成了一件危險的事，這不僅僅是經濟原因所致。還有對家務勞動的態度所在，所以才會出現調查的時候，男人和女人都認為，家務活不應該算作社會價值。
 
中國有句老話，三百六十行，行行出狀元。中國的價值觀，註定了我們沒有了不起大的，成功的主婦，因此電視電影上凡是和家庭用品相關的廣告，都是找漂亮的女演員，模特兒來假模假式的演一遍。這也使我懷疑中國觀眾在看《朱莉和茱莉亞》這部電影的時候，是否終究會有點隔膜。作為世界上最偉大的家庭主婦，茱莉亞·切爾德夫人的例子是非常典型的，她就是憑藉她自己的實力和努力，非凡的創造力和天分，將家庭主婦這項工作做到了極致的，十年默默無聞的主婦生活，沒有現在這樣的部落格可供她進行生活秀，沒有讀者，沒有觀眾的鼓勵， 524道法國菜，每一道工序，每一個細節，都是她一絲不苟的研製成品，也同樣是藝術品。出版商曾一度嫌她的書太不像家庭主婦的小食譜，但是她堅持，憑什麼主婦就只配看傻瓜烹飪手冊？最後，這本七百多頁的烹調書在美國再版了將近五十次，影響了人們的生活，為她最後贏得了世人的尊重和愛。包括我們這部電影的另一位女主人公，剛剛三十歲的朱莉，開始的時候，她想當作家，卻只寫了半本書就半途而廢，討厭自己的工作，也討厭自己，她開始想到做這件事，也就是因為無聊和鬱郁不得志所致。但是到最後，等她真正完成了切爾德夫人的五百多道菜，她對自己的過去也開始重新審視，她學習到的不僅僅是524道法國菜，更重要的是，她懂得了，無論做什麼，哪怕是一道菜，都不能空談，也要老老實實做人，踏踏實實做事，堅持不懈，注意細節，勇於實踐，永遠珍視自己，相信自己，熱愛生活。所以在最後，她雖然沒有得到切爾德夫人的承認，但她還是會一如既往的愛著心中的偶像，因為她已經教給自己太多。
 
2004年秋天，茱莉亞·切爾德夫人去世，享年92歲，她一生喜愛廚藝，熱愛生活，友善待人，與丈夫保羅彼此相愛，相互支持走過近五十年的歲月，直到死亡將他們分開。
 
《女友LOOK》專欄，平媒勿轉