你知道吃麵的正確方法嗎

吃麵的正確方法：
首先，先觀查整個碗，
你看到蔬菜閃耀著，
感激它的形態，品嚐它的香味，
在表面那層寶石般的光彩，是醬菜在閃耀，
接著，紫菜慢慢的下沉，而青蔥浮著
然後，視線專注在肉片上，
它們是澆頭的關鍵，但很有禮的隱藏著
先把表面處理一下
用筷子尖端輕輕的按摩肉片
使它舒展一下
記住只是用筷尖料理它
等肉片舒服完了，
然後才輕輕的夾起它，泡在碗右邊的湯裡
在這裡最重要的是…
向肉道歉說…
很快和你相見
最後開始吃，先吃麵條
吃的時候要一直看著肉片
而且是深情的看著它
然後吃一點蔬菜，嚼一些面
仍在嚼面時，又吃一些蔬菜
然後喝一些湯，三遍…
坐直，喘氣，深呼吸，
要夾起…一片肉，好像做了人生重要的決定
然後輕輕的在碗邊甩。
對，只是甩干它而已，還沒有開始吃肉呢······

好吧，看到這裡大家都覺得這個吃法太愚蠢了。這哪是吃麵，這是一種儀式。
日本的民族性中，有一種將平時行為極度形式化、固定化以達到儀式高度的特點。比如喫茶有茶道，插花有花道，在電影《入殮師》中，死者家屬屏神靜息觀看死者最後的化妝也是如儀式般神聖。拆開看每一個動作都如此簡捷和安寧，而所有這一連串的動作合起來又如此繁複。
日本人的這種傾向最初可能是因為地理環境的影響，日本國土狹小，資源匱乏，沒有很高的山，也沒有一望無際的大平原，他們的民族性中缺乏一種大氣滂沱的薰陶，所以日本人的審美觀每每從小處著手，他們富有的是幽雅精緻，缺乏的是偉大崇高。這裡不含什麼褒貶，正是這種幽雅精緻才形成日本獨特的文化。日本人標榜的富士山，高不過三千多米，不足比中國的諸名山。但是日本『在一個海國山地當中溪谷岡陵，起伏變幻，隨處都成一個小小丘壑，隨地都是供人們的賞玩，而這些山水都是幽雅精緻』，這樣的一種風光，自成一種美育，由自然的賞鑒又成普遍的習性。比如他們的園林、盆栽、插花。『把某處的天然風景縮小若干分之一成為一個園林，把某處的某一株松柏的奇古形態作標本造一個盆栽，把某一家的畫法作基礎開出一種生花的流義。』比如他們的俳句，短到只有3、5、3的格式。雖然沒有平原廣漠、萬里無雲，長江大河、一瀉千裡的氣度，但是日本人又不甘心於『小』，所以他們才會追求一種意境，所以平常如吃一碗麵也好比要吃出什麼人生真諦來。這既有調侃，也有真的習性在裡面。

吃是電影最主要的母題，可以是吃麵，也可以是吃其它任何東西，表現不同而已，電影所著重的是對吃的追求。《蒲公英》相比較我們的《滿漢全席》《食神》《飲食男女》等片，可以發現我們的吃在物質上遠勝於日本，這體現了兩種不同的追求。《蒲公英》不單是追求填飽肚子，而且是一種吃的儀式。《滿漢全席》是一種吃的攀比，《食神》是吃的娛樂，《飲食男女》是吃的交流。《蒲公英》意在吃的行為上，我們意在吃的形式上；前者的吃是一種目的，並且這一目的大有和人生意義劃等號的腔調，所以它形式上較純粹。後者的吃是一種形式條件，所以吃的形式極盡花樣繁多之能事。

我們文學作品中的吃，比如《棋王》裡是這麼描寫的：『拿到飯後，馬上就開始吃，吃得很快，喉結一縮一縮的，臉上繃滿了筋。常常突然停下來，很小心地將嘴邊或下巴上的飯粒兒和湯水油花兒用整個兒食指抹進嘴裡。若飯粒兒落在衣服上，就馬上一按，拈進嘴裡。若一個沒按住，飯粒兒由衣服上掉下地，他也立刻雙腳不再移動，轉了上身找······吃完以後，他把兩隻筷子吮淨，拿水把飯盒充滿，先將上面一層油花吸淨，然後就帶著安全到達彼岸的神色小口小口地呷。」小說的第一人稱我感概：「我每看到他吃飯，就回想起傑克·倫敦的《熱愛生命》」。
《許三觀賣血記》裡，鬧三年自然災害，他們只能用精神勝利法來吃，給一樂做的是紅燒肉，給二樂做的是紅燒肉，給三樂做的還是紅燒肉。「我先把四片肉放到水裡煮一會兒，煮熟就行，不能煮老了。煮熟後拿起來晾乾，晾乾以後放到油鍋裡一炸，再放上醬油，放上一點黃酒，再放上水，就用文火慢慢地燉，燉上兩個小時，水差不多燉干時，紅燒肉就做成了。」接著他給妻子『做』了清燉鯽魚，給自己做了爆炒豬肝，雖然實際上什麼都沒吃著，但每道菜都有吞口水的聲音……
《綠化樹》裡主角我「平時也比一般犯人吃得多，只要是打稀飯，而不是稗子麵饃饃，我總要比別人多１００ＣＣ左右。······這１００ＣＣ是利用人的視覺誤差得到的。我的文化知識就用在這上頭！」

這些故事裡，在物質匱乏的年代他們都吃的津津有味、肝腦塗地、一片虔誠。這裡表現的是對吃的非凡的執著，其實是對於生的渴望，在饑饉的年代過去後我們矯枉過正的開始對吃的奢侈。所謂吃麵的正確方法，不是為吃而吃，填飽我們肚子的是我們生活的食物，超過這一限度我們是吃的奴隸。

11.11，在這濃郁的節日氣氛里，人家泡馬子吃豆腐，我在這意淫吃，真TMD的『有意義』的光棍節。   舉報