平淡如湯

這段文字應該不算是影評，而是觀後感。影評揣摩的是導演的心思，觀後感揣摩的是自己的心思。
李安的大名早已如雷貫耳，但是他的電影我從來沒有看過。直到2011年，我才看了這部《飲食男女》，也是我看過的第一部李安電影。我一直喜歡看聰明導演，聰明編劇的電影，那種可以把觀眾玩弄於股掌之間的電影。而往往這種電影都是情節跌宕起伏，緊張揪心，驚險刺激型的。然而這部卻是一部平淡如湯的電影，但仍然是部聰明的電影。
飲食與生活
民以食為天，這部電影講述的就是老百姓自己的故事，講述了一個普通的家庭發生的一連串普通的事情，然而每件事情都值得觀眾去洗洗品味，所以說這部電影平淡如湯，似乎是如流水帳般對事情的記述，但卻能夠品出其中的五味雜陳。生活中很多你擔心了很久的事情，發生了，結束了，生活依然一如往常的過下去，並不如你擔心時那般驚心動魄。片中沒有令人情緒激昂的劇情，即使幾件大事發生，之前沒有太多預兆，發生之後也沒有太多的餘音。就是這樣的接連發生的小事，悄悄的，慢慢的，潤物細無聲的微調著你的生活軌跡。用飲食來隱喻生活，太合適不過了，酸甜苦辣咸盡在飲食中，同時也盡在生活中，生活就是一道菜的主料，每天發生的事情就是菜的作料，這些作料細膩的微調著整道菜的味道，因此你要把握好每種作料的量，也就是每件事情對生活影響的度。這個量與度沒有好壞之分，要根據自己的口味或者家人的口味來調整，當然當你失去了味覺之後，場面就失去了控制，生活亦然，因此人要有品味生活的能力。
社會與家庭
家庭是組成社會的一個小小的元素，家庭中發生的事情，往往都與外界的社會有著千絲萬縷的聯繫。本片中設計出的家庭是源於生活而高於生活，集社會現象之大成的家庭。本片猶如導演煲的一鍋靚湯，包含了太多的作料，有些作料星星點點，有些作料是這鍋湯的主味。片中包含了太多的社會現象：大齡單身女，單身女白領，未婚先孕，單親母親，移民，孤獨老人，教育，宗教，工作壓力，房地產等等，這是九十年代的台灣，現在的大陸也正面臨著這樣的問題。片中對於這些問題並沒有解析也沒有給出明確的答案。是的這些問題沒有一個正確的答案，每個人，每個家庭都有自己的解決方式，但是前提是你要關注它。導演並沒有激情澎湃的提出這些社會面臨的問題，而是娓娓道來，如嘮家常一般的展示出來，是的，這些現像已經融入到，人們的日常生活中，人們已經見怪不怪。正是因為這樣，每件事被解決之時，只是產生小小的驚訝，之後又趨於平靜。也許生活就是這樣，你只要朝著你堅持的方向去走，到時間題自然就在潛移默化中解決，而不要猶豫不絕。片中大女兒與三女兒看似並沒有強烈的去尋找自己的愛情，但是當緣份來的時候，她們都努力的去抓住了。然而二女兒有著自己的愛情，有著美麗的外表，有著不錯的薪資與發展機會，她是最早想搬出去住的，但是最後只有她還待在大屋中，依然單身，不過最後她已經想清楚了她想要的是什麼，決定去阿姆斯特丹。這就是生活，欲速則不達的生活。
關於情結
對於本片的影評，很多人提到了本片包含了怎樣的情結，如戀父情結、戀女情結等等，這是一種從心理學或醫學上的分析方法，為了能夠更直白的去總結人的心理特徵。但是我希望這種直白的，看的讓人心裡發憷的詞語總結，僅僅能夠停留在心理學或醫學層面，而不要出現在我們的生活中。因為對於這種情結的總結會成為人生活中的條條框框，人的感情是複雜的，例如，父女之情，它等於親情+男女之情，也許這種男女之情就是心理學中的戀女情節。也許這樣看並沒有區別，那麼再看看父子之情，它應該等於親情+兄弟之情。由此可以看出，父母輩與子女輩之間有著一種除了親情之外的平輩之間的感情，可能是姐妹，兄弟，兄妹，甚至是藍顏知己、紅顏知己一樣的感情。這種感情加入了親情，發生化學反應之後的那種感情就是父愛或母愛。如果沒有加入親情，發生的就是最後老朱與錦榮之間的感情，那就是愛情。因此我不喜歡情結的說法，在你看到自己的兒子或者女兒在熟睡的時候，那種感情是複雜的，但是它就是父愛或母愛。